VĂN VIỆT
Trung tâm Ứng
dụng khoa học và công nghệ Lâm Đồng vừa xây dựng hoàn thành các mô hình sử dụng những chế phẩm thân thiện với môi trường tại xã Liên Hiệp, huyện Đức Trọng, mở ra hướng phát triển mới về quy mô hộ gia đình chăn nuôi an toàn, bền vững ở địa
phương.
Xã Liên Hiệp cách trung tâm huyện Đức Trọng khoảng
5km về phía Tây Bắc, đi qua Quốc lộ 27, nối thị trấn Liên Nghĩa và xã N’Thol Hạ, hiện đang phát triển đàn heo ước tính trên
53.000 con, nhưng phần
lớn chăn nuôi tự phát theo quy mô hộ gia đình phân tán, nhỏ lẻ, nên việc ứng
dụng các tiến bộ
khoa học kỹ thuật vào xử lý
môi trường vẫn còn nhiều hạn chế.
Với
mục tiêu chuyển giao các quy trình thu gom chất thải, xử lý nền chuồng trại, hệ
thống mương rãnh thoát nước thải, hầm chứa phân… nhằm giảm thiểu mùi hôi phát
tán hàng ngày, từ tháng 5/2012, Trung tâm Ứng dụng khoa
học và công nghệ Lâm Đồng
đã phối hợp với UBND huyện Đức Trọng và UBND xã Liên Hiệp chọn 6 hộ thực hiện
mô hình điểm thân thiện với môi trường về chăn nuôi heo giống, heo thịt và heo cai sữa, gồm hộ
ông Nguyễn Văn Thịnh
(nuôi 45 con); hộ ông Tô Đức Thịnh (nuôi 300 con); hộ ông Phạm Bá
Minh ( nuôi 316 con); hộ ông Lý Văn Đỉnh ( nuôi 50 con ); hộ ông Lê Gia Thái
( nuôi 222 con) và hộ ông Hồ Hữu Quang ( nuôi 308
con).
6 hộ nông
dân áp dụng mô hình
đều đáp ứng những
tiêu chí về chuồng
trại chăn nuôi heo với quy mô phù hợp; mong muốn xử lý mùi hôi chất thải chăn nuôi; có đủ lao động
tiếp cận với các tiến
bộ khoa học và cam
kết thực hiện theo đúng
quy trình kỹ thuật; và cùng trao đổi, phổ biến kinh
nghiệm chăn nuôi để nhân
rộng mô hình.
Những chế
phẩm sinh học được chọn ứng dụng thân thiện với môi trường chăn nuôi gồm AQUACLEAN/SA (được phân phối toàn cầu bởi tập đoàn BluePlanet Corp. của
Mỹ); GEM-K (sản xuất tại Công ty Cổ phần Sinh học – Môi trường
Biển Cờ, xã Tân Hiệp, Hóc Môn, thành phố Hồ
Chí Minh); BIO-EMS (sản xuất tại Công ty TNHH Vi sinh Môi trường, Bình Thạnh,
thành
phố Hồ Chí Minh); BIO-ASTI (Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ tỉnh Lâm Đồng nghiên cứu, phân
lập và sản xuất).
Đến
nay sau hơn 1 năm triển khai, Trung tâm đã hoàn thành việc xử lý chất thải thân
thiện với môi trường trên 6 mô hình chăn nuôi heo của nông dân ở xã Liên Hiệp,
Đức Trọng nói trên. Theo đó việc phun xịt chế phẩm
GEM-K,
AQUACLEAN/SA và BIO-EMS có hiệu quả xử lý mùi hôi rõ rệt, trong đó
chế phẩm AQUACLEAN/SA có đặc tính tức thời
gây ức chế quá trình phân hủy của các vi sinh vật trong chất thải. Riêng chế phẩm BIO-ASTI triển khai xử lý
chất thải chăn nuôi phối trộn với phế phẩm vỏ cà phê thành phân vi sinh tại hộ
ông Nguyễn Văn Thịnh, ông Tô Đức Thịnh và hộ ông Hồ Hữu Quang, mỗi hộ xử lý
khoảng 3-5 tấn chất thải.
Với các hộ chăn nuôi không có hệ thống hầm biogas hoặc hầm
chứa, Trung
tâm hướng dẫn thu gom chất thải chứa trong bao tải kín (có lớp polyme bên trong) rồi
buộc kín. Pha loãng BIO-ASTI theo
tỷ lệ 4 kg chế phẩm với 100 lít nước. Cứ mỗi bao tải chứa khoảng 25kg chất thải
thì phối trộn khoảng 1 lít dung dịch nhằm tăng khả năng hoạt động của vi sinh
vật và giảm thời gian phân hủy của chất thải. Với các mô hình có diện tích vườn
cà phê nằm gần trại chăn nuôi, lượng phân thải ra được thu gom phối trộn với vỏ
cà phê vào trong nhà kho hoặc bãi tập kết với diện tích khoảng 20-50m2,
sau đó sử dụng chế phẩm vi sinh BIO-ASTI để xử lý. Với các chuồng trại có hệ
thống mương thoát nước thải xung quanh, sử dụng vỏ cà phê hoặc rơm rạ phơi khô
ngâm trong dung dịch BIO-ASTI và chế phẩm AQUACLEAN/SA đã pha loãng để ủ thành
phân vi sinh…
Anh Lê
Thành Trung, cán bộ kỹ thuật của Trung tâm cho biết thêm: Tỷ lệ phối trộn dung dịch BIO-ASTI sản
xuất thành phân vi sinh đạt chất lượng với 50% lượng vỏ cà phê và 50% chất thải
chăn nuôi heo cùng các nguyên liệu rỉ đường, cám gạo… Tính ra chi phí sản xuất khoảng 1,2 triệu đồng/tấn phân vi sinh từ chất thải chăn nuôi
và vỏ cà phê từ chế phẩm BIO-ASTI, tiết kiệm tiền đầu tư trên dưới 2 triệu đồng/tấn.
Kết quả từ 6 mô hình
chăn nuôi thân thiện với môi trường, Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ
Lâm Đồng đã tổ chức nhiều lớp tập huấn, hội thảo chuyển giao kỹ thuật cho 80
lượt người dân xã Liên Hiệp, Đức Trọng và các vùng phụ cận tham dự. Tháng 10/2013
