Chuyển đổi bứt phá và sức mạnh chuỗi liên kết
Khi người sản xuất, hợp tác xã, doanh nghiệp và hệ thống phân phối cùng tham gia một chuỗi liên kết thống nhất, lợi thế vùng nguyên liệu được phát huy hiệu quả. Qua đó, từng bước nâng cao giá trị gia tăng và tạo nền tảng phát triển bền vững cho các nhóm cây trồng.
Ngành chăn nuôi của tỉnh đã và đang chuyển đổi mạnh mẽ từ phạm vi nhỏ lẻ sang tập trung quy mô lớn, nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị trên từng vùng nguyên liệu và từng cơ sở sản xuất.
Chuỗi liên kết trồng tiêu hữu cơ Hoàng Nguyên (chuỗi liên kết) ở phía Tây của tỉnh tiếp tục những giải pháp hoàn chỉnh, nhân rộng từng mô hình đạt chuẩn quốc tế, tạo ra bứt phá mới về sản phẩm chất lượng cao, chinh phục thị trường trong và ngoài nước.
Để nâng tầm giá trị sản phẩm cây ăn quả chủ lực, đáp ứng đòi hỏi ngày càng cao của thị trường, ngành nông nghiệp tỉnh tiếp tục xây dựng vùng nguyên liệu sản xuất tập trung đồng đều chất lượng, truy xuất nguồn gốc, bảo đảm sản lượng và có chuỗi liên kết bao tiêu đầu ra ổn định để cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường.
Qua khảo sát tiềm năng đa dụng của rừng Lâm Đồng, các nhà khoa học, chủ rừng, doanh nghiệp, hợp tác xã đã và đang thực hành để đề xuất tạo sinh kế xanh thông qua đầu tư trồng cây đa mục đích, phát triển du lịch sinh thái, dược liệu, lâm sản ngoài gỗ và thị trường tín chỉ carbon.
Khi quy định chống mất rừng của Liên minh châu Âu (EUDR) bước vào giai đoạn thực thi, ngành cà phê của tỉnh không chỉ đối diện với những rào cản kỹ thuật mới mà còn đứng trước yêu cầu phải thay đổi toàn diện phương thức sản xuất. Từ tư duy canh tác truyền thống, ngành cà phê đang từng bước chuyển sang mô hình sản xuất sinh thái, phát thải thấp, minh bạch nguồn gốc nhằm giữ vững thị trường xuất khẩu và nâng cao giá trị sản phẩm.
Chuyển đổi mô hình phát thải thấp
Chuỗi liên kết Đạ Tồn, xã Đạ Huoai đã và đang tái cơ cấu phương thức hoạt động, tập hợp hàng trăm nông hộ sản xuất sầu riêng chuyên nghiệp, cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm, chuyển giao khoa học kỹ thuật gắn với mở rộng thị trường và nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm.
.jpg)
Bên cạnh bán sản phẩm tươi, nhiều nông trại trong tỉnh phát triển nhiều dòng sản phẩm chế biến quanh năm mang thương hiệu riêng, góp phần hạn chế tình trạng được mùa, mất giá và ổn định lợi nhuận của nông sản địa phương.
.jpg)
Để định hình và nâng cao giá trị hạt cà phê vối (robusta) trên thị trường, các nhà khoa học khuyến nghị hàng loạt giải pháp đầu tư tái cấu trúc từ nguồn giống chất lượng cao, cải thiện môi trường đất, nước; đồng thời bảo đảm dinh dưỡng, sức khỏe vườn cây và độ chín của trái khi thu hoạch.
UBND tỉnh vừa quyết định thành lập Ban Điều phối Diễn đàn ngành hàng nông nghiệp tỉnh. Trưởng Ban là Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường; các thành viên gồm đại diện lãnh đạo các sở, ngành, cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp, hợp tác xã, hiệp hội ngành hàng và tổ chức liên quan, địa phương có vùng sản xuất trọng điểm.
Để phát triển bền vững trước những tác động của biến đổi khí hậu, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe của nhà nhập khẩu, vùng nguyên liệu hồ tiêu trong tỉnh tiếp tục xây dựng và nhân rộng mô hình bảo vệ và bồi bổ “sức khỏe” của đất canh tác, bảo đảm truy xuất nguồn gốc, nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường.
