VĂN VIỆT
.JPG)
Nông
dân ở các vùng Hiệp Thạnh, Liên Nghĩa, Liên Hiệp, Bình Thạnh (Đức Trọng), Đạ
Ròn ( Đơn Dương) đang chuyển nhiều nhiều diện tích trồng bắp thu trái sang
trồng bắp thu cả cây để rút ngắn thời vụ canh tác, ổn định giá bán ra.
Ông Lê Hồng Duyên
( thôn Bồng Lai, xã Hiệp Thạnh, Đức Trọng), người nuôi bò sữa quy mô hộ gia
đình nhiều nhất ở Lâm Đồng với 50 con thường xuyên cho sữa, mỗi con ăn từ 50 -
60 kg thức ăn mỗi ngày, trong đó gồm 2/3 khẩu phần là cỏ voi và 1/3 khẩu phần
là bắp cây. Việc đưa bắp cây vào khẩu phần ăn cho bò sữa hàng ngày được người
chăn nuôi tiến hành nhiều năm qua, thực tế đã tăng năng suất sữa lên 20% và
chất lượng sữa tăng hơn 10% so với chế độ dinh dưỡng thức ăn chỉ thuần có cỏ
voi như trước đây. Bởi vậy bên cạnh diện tích 2 ha trồng cỏ voi, hộ gia đình
ông Duyên đã “quy hoạch” trồng thêm 2 ha trồng bắp, mỗi năm trồng từ 1 vụ, mỗi
vụ chăm sóc 3 tháng, đạt năng suất từ 50-60 tấn/ha cả cây và trái, nhưng chỉ
đáp ứng hơn một nửa khẩu phần bắp cho đàn bò sữa của hộ gia đình mình; gần một
nửa khẩu phần bắp còn lại, ông Duyên phải “mua sỉ” của nông dân trồng bắp
khoảng 2 ha nữa.
Đến thời điểm đầu tháng 8/2013, giá bán bắp
tươi ( cả cây và trái) tại những cánh đồng ở Hiệp Thạnh, Liên Nghĩa, Liên Hiệp,
Bình Thạnh (Đức Trọng), Đạ Ròn ( Đơn Dương) với 800- 1.000đồng/kg. Hộ gia đình
ông Đặng Thanh Bình (thôn Bồng Lai, Hiệp Thạnh) hàng năm trồng 1 vụ bắp trên
3.000m2, đạt tổng năng suất thu cả cây và trái bắp tươi khoảng 15 tấn, chỉ đủ
đáp ứng 25% nhu cầu thức ăn cho gần 15 con bò sữa nuôi trong nhà. Còn lại tỷ lệ
75% ( khoảng 45 tấn bắp cây và trái), ông Bình phải mua thêm từ các hộ nông dân
khác luân canh trồng bắp quanh vùng. Tương tự ở các hộ gia đình chăn nuôi bò
sữa tại khu vực Bồng Lai, Hiệp Thạnh như: Hộ gia đình ông Lê Văn Sang hàng năm
trồng 4.000m2 bắp 1 vụ, thu được khoảng 20 tấn cây và trái, mới đáp ứng chưa
tới 2/3 thức ăn cho 8 con bò sữa nuôi trong chuồng nhà, số lượng gần 1/3 còn
lại phải mua thêm bên ngoài; hộ gia đình Võ Thành Minh mỗi năm mua thêm 15 tấn
bắp cây và trái để dùng làm thức ăn cho 10 con bò sữa, hộ Lê Văn Đức nuôi 12
con bò sữa, mỗi năm mua thêm khoảng 18 tấn bắp cây và trái…
Tính
riêng ở Tổ Hợp tác nuôi bò sữa Hiệp Thạnh, Đức Trọng với 150 hộ gia đình, nuôi
trên dưới 1.000 con bò sữa thì nhu cầu thức ăn bắp cây và trái tươi ước tính trung
bình 20 tấn/ ngày ( 20kg/ngày/con ),
tương đương với sản lượng thu hoạch 1 vụ bắp trồng từ 3.500m2- 4.000m2. Trong khi với 80 ha chuyên canh trồng thức
ăn cho bò sữa của Tổ Hợp tác mới có 10 ha trồng bắp chỉ đáp ứng nhu cầu “tự
cung tự cấp” hơn 10% nên tỷ lệ gần 90% thức ăn bắp tươi còn lại, người nuôi bò
sữa “”kiêm” nhiệm vụ bao tiêu từ trồng bắp luân canh (trồng trên khoảng 90ha) của
người nông dân quanh vùng.
Tiện lợi của sản
phẩm cây và trái bắp tươi được người chăn nuôi ủ chua với muối và mật đường khá
dễ dàng, cứ băm nhỏ bắp ra, ủ trộn trong vòng 45 ngày sẽ rồi sử dụng cho bò sữa
ăn thường xuyên đến 2 năm sau. Đặc biệt những tháng mùa khô, chất lượng và sản
lượng thu hoạch cỏ voi giảm xuống thì việc tăng khẩu phần bắp ủ chua cho bò sữa
ăn là sự lựa chọn hiệu quả nhất. Có thể ủ chua bắp trong bịch ni lông, ủ dưới
hầm đất hoặc ủ lộ thiên trong những bức tường xây bằng xi măng, gắn các khung cửa
bằng gỗ và phủ kín tấm bạt lên trên. Với người sản xuất bắp tươi bán cả cây
cũng gặp nhiều thuận lợi hơn nhiều so với sản xuất bắp thu trái như: rút ngắn
thời gian canh tác mỗi vụ từ 105- 110 ngày xuống còn 80- 90 ngày; lợi nhuận cao
hơn trên dưới 10% vì giảm công lao động thu hoạch, phân loại bắp trái; ổn định
giá thành bán ra vì người nuôi bò sữa thường “đặt hàng mua sỉ” trên từng diện tích ngay từ khi gieo trồng…
Tháng 8/2013
