VĂN
VIỆT
Lần đầu tiên, 4 hộ gia đình nông
dân ở xã Tân Văn và xã Đông Thanh, huyện Lâm Hà thực hành kỹ thuật nuôi cá rô
phi đơn tính đực theo hướng GAP, đạt hiệu quả kinh tế khá cao so với kinh nghiệm
thả nuôi thông thường.
Các tài liệu nghiên cứu khoa học đã ghi nhận, cá rô
phi đơn tính đực đang được thả nuôi khá phổ biến ở nhiều địa phương trong cả nước.
Đây là loài thủy sản nước ngọt, thích nghi với một “biên độ” nhiệt độ khá “rộng”-
từ 9- 42 độ.
Và đây cũng là loài cá ăn tạp, có thể ăn các loài lá cây thực vật hoang
dại cùng các loại bùn bã hữu cơ, góp phần làm trong sạch môi trường sinh thái nước
ao hồ, lồng bè…Khảo sát của Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng cho biết, ở địa bàn
miền núi Lâm Đồng, cá rô phi đơn tính đực hiện đang sản xuất trên nhiều diện
tích mặt nước, nhưng vẫn còn dựa theo các quy trình kỹ thuật thông thường; nuôi
theo hinh thức quảng canh hoặc bán thâm canh, người nuôi còn sử dụng nguồn thức
ăn “thu hái” trong tự nhiên mà không qua “kiểm nghiệm”, nên năng suất và chất
lượng cá thu hoạch vẫn gặp nhiều hạn chế. Để nâng cao hơn nữa giá trị sản xuất
cá rô phi đơn tính đực trên địa bàn miền núi Lâm Đồng, từ cuối tháng 4/2013, Trung
tâm Khuyến nông Quốc gia đã “xuất phát” cùng với Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng
triển khai xây dựng 4 mô hình điểm “ Nuôi ghép cá rô phi đơn tính đực theo quy
trình GAP ” tại xã Tân Văn và xã Đông Thanh, huyện Lâm Hà.
4 mô hình điểm được chọn với 4 hộ gia đình có nhiều
kinh nghiệm nuôi cá nước ngọt ở huyện Lâm Hà nói trên, mỗi hộ gia đình cùng hợp
tác nuôi cá rô phi đơn tính đực theo hướng GAP với diện tích mặt nước từ 2 -
3.000m2. Anh Nguyễn Văn Thành, kỹ sư của Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng - người trực tiếp tổ chức thực hành mô hình cho
biết: Bước đầu tiên để triển khai quy trình, các cán bộ kỹ thuật đã cùng với 4
“chủ mô hình” cải tạo, làm vệ sinh sạch sẽ hồ nuôi, xử lý nước bằng vôi bột
nông nghiệp, bằng hóa chất và các chế phẩm sinh học nằm trong danh mục được
phép sử dụng nuôi trồng thủy sản trên cả nước. Bước tiếp theo là thả cá giống
khỏe mạnh nhất, hình dáng cá bên ngoài tươi sáng, không bị dị hình, dị tật; gồm
70% giống cá rô phi đơn tính đực, mỗi con có kích cỡ từ 4- 6cm; tỷ lệ 30% nuôi ghép gồm cá chép lai ( kích cỡ chiều
dài 4- 6 cm/con), cá mè và cá trắm cỏ ( kích cỡ chiều dài trên 12 cm/con); mật
độ thả nuôi 2,5 con/m2.
Bước chăm sóc cá và quản lý hồ nuôi ( kéo dài khoảng 7
tháng) được các cán bộ kỹ thuật luôn bám sát mô hình, hướng dẫn nông dân cách bảo
vệ nguồn nước xanh trong, cách sử dụng thuốc kháng sinh an toàn cho cá để giảm
thiểu ô nhiễm môi trường, các phương pháp ghi chép nhật ký “trưởng thành” của cá
hàng ngày cùng những phát sinh mới về điều kiện, môi trường, thời tiết xung
quanh hồ nuôi …
Đến đầu tháng 12/2013, trọng lượng thu hoạch bình
quân của cá rô phi thuộc 4 mô hình nuôi theo hướng GAP đạt 0,6 kg/con. Tính với
giá thị trường 30.000 đồng/kg, sau khi trừ tất cả chi phí đầu tư giống, vật tư,
công lao động, số lãi thu về từ 22- 26 triệu đồng/1.000m2 mô hình. “Nếu làm
phép tính chung trên 1 ha mặt nước, với kỹ thuật theo theo hướng GAP trong 7
tháng sẽ thu đạt 13 tấn cá rô phi và gần 10 tấn cá mè, chép, trắm cỏ nuôi
ghép…” – kỹ sư Thành nói thêm.
So sánh với những kỹ thuật nuôi theo kinh nghiệm thông
thường, mô hình nuôi cá rô phi đơn tính đực theo hướng GAP đã rút ngắn thời
gian thu hoạch đến 3 tháng; năng suất thu hoạch cá thương phẩm cao hơn từ 30 –
35%. Tuy nhiên có 1 mô hình không đạt yêu cầu do thả cá giống gặp lúc thời tiết
mưa kéo dài, việc xử lý nguồn nước mưa trong hồ nuôi không kịp thời và không đảm
bảo các yêu cầu kỹ thuật, dẫn đến số cá nuôi chết với tỷ lệ tăng nhiều trong
quá trình chăm sóc, kết quả chỉ đạt lãi gần 8,2 triệu đồng/1.000m2 mặt nước.
Những nguyên nhân nuôi cá rô phi theo hướng GAP đạt
lãi cao và đạt lãi thấp đều được Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng khuyến cáo rộng
rãi cho người nông dân ở huyện Lâm Hà, đặc biệt tập trung tập huấn, hội thảo
chuyển giao kỹ thuật cho số hộ gia đình sản xuất nông nghiệp tham gia nhiều nhất
ở khu vực thực hành mô hình là xã Tân Văn và xã Đông Thanh. Hiện các “chủ mô
hình” đang cải tạo hồ nuôi, chuẩn bị xuống giống lứa mới cá rô phi đơn tính
theo hướng GAP, hứa hẹn sẽ là những điểm trình diễn thiết thực giúp nông dân
nhân rộng mô hình, đạt hiệu quả kinh tế nhiều hơn./.
THÁNG 12/2013
