VĂN VIỆT
Thống kê trong 3 tháng 9, 10 và 11/2019, HTX Nông nghiệp Trường
Gia Phát (xã Trạm Hành, Đà Lạt) tiêu thụ khoảng 40 tấn trái hồng tươi của 40
nông hộ thành viên trên địa bàn. Dự kiến con số này lũy kế đến hết tháng
12/2019 là 50 tấn.
Hiện HTX Nông nghiệp Trường Gia Phát chế biến các dòng sản phẩm
hồng sấy dẻo bằng 2 lò sấy điện và 2 phòng sấy gió theo công nghệ Nhật Bản. Công
suất mỗi lò sấy điện đạt 50 kg hồng dẻo thành phẩm/2 ngày- đêm (tỷ lệ 7 kg tươi
sấy thành 1kg khô dẻo). Và 2 phòng sấy gió với tổng diện tích 300m2,
đạt công suất khoảng 1.000kg hồng dẻo thành phẩm/25 ngày. Trong đó tỷ lệ 10 kg
hồng tươi thành 1 kg hồng sấy dẻo. Sau đó phân loại khoảng trên 60% tỷ lệ thành
phẩm đạt yêu cầu chất lượng đưa ra thị trường.
Thị trường tiêu thụ hồng sấy dẻo của HTX Trường Gia Phát gồm
cả bán sỉ và bán lẻ trong nước, giá từ 180- 350.000 đồng/kg.
THÁNG 11/2019
