VĂN VIỆT
HTX Anh Đào, Đà Lạt sau mấy tháng mở
rộng thị trường cung ứng rau xanh cho thực đơn của công nhân các khu công
nghiệp ở thành phố Hồ Chí Minh, đã triển khai chương trình đưa rau xanh ra cải
thiện bữa ăn cho bộ đội và nhân dân ở quần đảo Trường Sa, đạt những kết quả
bước đầu.
Thương
hiệu rau xanh cao cấp của HTX Anh Đào, Đà Lạt đã ngày càng được khách hàng ưa
chuộng bởi chất lượng và giá thành sản phẩm hợp lý trên nhiều siêu thị ở thành
phố Hồ Chí Minh. Theo ông Nguyễn Công Thừa, Chủ nhiệm HTX Anh Đào, để có đủ sản
phẩm rau cao cấp chất đầy hàng ngày mấy chuyến xe trung tải về thành phố Hồ Chí
Minh, HTX Anh Đào phải vừa trực tiếp sản xuất và vừa hợp tác với nông dân canh
tác gối vụ nhiều chủng loại rau đặc trưng của Đà Lạt. Tuy nhiên khi thu hoạch
bán ở các siêu thị lại bắt buộc phải đủ trọng lượng trên từng loại rau khác
nhau. Ví dụ mỗi cây bắp sú phải nặng từ 1 kg trở lên; mỗi kg cà chua chỉ có từ
8 trái đến 10 trái…Như vậy trên những vườn rau thu hoạch chất lượng như nhau,
ngoài số lượng bán ở siêu thị thì số lượng còn lại bán ở những khu chợ bình
thường là không nhỏ.
Cân đối doanh thu từ hai mặt hàng rau này, HTX Anh Đào
quyết định đưa sản phẩm rau “ở những khu chợ bình thường” thâm nhập vào các khu
công nghiệp và khu ký túc xá sinh viên ở thành phố Hồ Chí Minh, giá thành thấp
hơn trên dưới 40% so với giá rau cùng loại ở thị trường. Kết quả công nhân và
sinh viên được “thụ hưởng”những bữa ăn rau xanh Đà Lạt vừa rẻ lại vừa ngon, HTX
Anh Đào bán được trên dưới 7 tấn rau mỗi tháng, chỉ mới chiếm hơn 23% nhu cầu
đặt hàng.
Trong
lúc bàn tính kế hoạch tăng sản lượng rau giá rẻ, chất lượng cao bán cho công
nhân và sinh viên ở thành phố Hồ Chí Minh, Ban Chủ nhiệm HTX Anh Đào đã liên hệ
đến bộ đội và nhân dân ở quần đảo Trường Sa đang thiếu rau xanh trầm trọng. Từ
đây kế hoạch đưa rau xanh Đà Lạt ra Trường Sa do HTX Anh Đào thiết lập và nhanh
chóng được Vùng 4, Hải quân nhất trí thông qua. Trước mắt hàng tuần HTX Anh Đào
sẽ miễn phí toàn bộ chi phí chuyên chở trên dưới 1 tấn rau tươi từ Đà Lạt xuống
cảng Cam Ranh, Khánh Hòa. Từ đây rau chuyển ra quần đảo Trường Sa do tàu thủy
của Vùng 4, Hải Quân đảm trách.
Bước đầu triển khai kế hoạch cuối tháng 6/2010,
HTX Anh Đào cử 3 nhân viên theo đoàn công tác của Vùng 4, Hải quân ra quần đảo
Trường Sa khảo sát nhu cầu thực phẩm rau xanh của quân và dân. Quả thực đất
thịt và nước ngọt ở đảo vô cùng khó khăn, bộ đội và nhân dân trồng được một mét
vuông rau xanh là một kỳ công rất lớn. Món quà 700 kg rau xanh Đà Lạt được HTX
Anh Đào chở ra tặng có giá trị như là mặt hàng vô cùng quý hiếm. Bởi hiện tại
những chuyến hàng tiếp phẩm mua rau xanh từ Nha Trang ra đảo Trường Sa thường
cách nhau nửa tháng đến một tháng với số lượng rau phân phối ở giới hạn nhất
định theo từng khẩu phần ăn. Do đó, điều cần nhất hiện nay là mỗi đảo ở quần
đảo Trường Sa cần lắp đặt một kho lạnh để luân phiên bảo quản rau xanh đủ cung
cấp dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của bộ
đội và nhân dân.
Theo
HTX Anh Đào, Đà Lạt, chi phí đầu tư lắp đặt hệ thống kho lạnh bảo quản 1 tấn
rau xanh tươi trong vòng 10 ngày tại đất liền khoảng 60 triệu đồng. Như vậy nếu
một kho lạnh với quy mô tương tự đưa ra lắp đặt ở mỗi đảo của quần đảo Trường
Sa thì kinh phí có thể huy động được từ nguồn hỗ trợ ngoài ngân sách. Vấn đề
còn lại là nguồn năng lượng để vận hành thiết bị kho lạnh ở đảo. Được biết,
Vùng 4- Hải quân đang triển khai phương án sản xuất điện mặt trời trên từng khu
vực đảo.
Và hy vọng sẽ không còn lâu nữa, thiết bị kho lạnh giữ rau tươi cho bộ
đội và nhân dân trên quần đảo Trường Sa luôn có đủ nguồn năng lượng điện để
hoạt động quanh năm. Lúc ấy tin rằng sẽ có thêm nhiều đơn vị kinh tế, xã hội
cùng chung tay với HTX Anh Đào để chuyển ra Trường Sa nhiều hơn, kịp thời hơn
những chuyến tàu chở hàng rau vừa thu hoạch tươi xanh từ phố núi Đà Lạt./.
