VŨ VĂN
Trong năm 2015, vườn ươm của ông Lê Hữu Phan (số 50,
Hồ Xuân Hương, Đà Lạt) đã xuất vườn bán hơn 100.000 cây giống atisô thực sinh (gieo
bằng hạt), tương đương với khoảng 5ha tái canh trồng mới trên vùng nguyên liệu atisô
Đà Lạt.
Đây là giống cây atisô được nhập về từ Pháp bằng hạt, sau đó gieo ươm
trên từng khay xốp chăm sóc cây con trên dưới 20 ngày trước khi xuống giống
trồng đại trà trên đồng. Kết quả, giống cây atisô mới canh tác trên đồng từ 6-
7 tháng đã bước vào thu hoạch thân, lá, hoa và gốc, rễ, rút ngắn thời gian từ
1- 2 tháng so với giống cây atisô đang trồng phổ biến ở Đà Lạt trong hàng chục
năm qua. Đặc biệt nhờ khả năng đề kháng hữu hiệu đối với nhiều loại bệnh hại do
thời tiết thay đổi theo mùa mưa và mùa khô, cây atisô giống thực sinh của Pháp
có thể canh tác quanh năm (chính vụ và trái vụ) trong nhà kính Đà Lạt, đạt năng
suất tăng hơn giống atisô hiện có trên dưới 10%.
THÁNG 12/2015
