VĂN VIỆT
Chia sẻ với phóng viên mới đây, chủ
Doanh nghiệp Bee Happy Trần Mao (Số 222, đường Mai Anh Đào, Đà Lạt) thông tin đợt
hàng sữa ong chúa Lâm Đồng xuất khẩu thàng công đầu tiên qua Hàn Quốc vào giữa
tháng 6/2020 với trọng lượng 50kg, chia thành 5 gói, bảo quản bằng kỹ thuật
đông lạnh đặc biệt trước khi vận chuyển. Kế tiếp đến nay là tháng thứ 4, mỗi
tháng “Bee Happy” ổn định xuất khẩu khoảng 50kg sữa ong chúa Lâm Đồng sang xứ Hàn
theo những đơn hàng mới. Tất cả khối lượng sữa ong chúa “Bee Happy” xuất khẩu đều
đảm bảo các chỉ tiêu chất lượng tuyệt đối an toàn thực phẩm, được người tiêu
dùng Hàn Quốc ưa chuộng về hương vị đặc trưng kết tinh từ một vùng khí hậu, thổ
nhưỡng đa dạng các loại hoa, trái của cao nguyên Lâm Đồng…
Để đi đến kết quả đàm phán, ký kết
và triển khai hợp đồng đầu tiên, đối tác vừa nêu là một doanh nghiệp trực thuộc
tập đoàn chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp đến từ Hàn Quốc đã có một thời gian nhiều
tháng tìm hiểu về chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm sữa ông chúa “Bee Happy”
Trần Mao Đà Lạt. Cụ thể trên hồ sơ chứng nhận sữa ong chúa “Bee Happy” Trần Mao
được đối tác quan tâm gồm: 16 chỉ tiêu phân tích của Viện Nghiên cứu Hạt nhân
Đà Lạt về hàm lượng protein, hàm lượng carbonhydrate, năng lượng, chất béo, độ
ẩm…đảm bảo chất lượng an toàn; xác nhận của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) về
Bản Công bố thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Sữa ong chúa Trần Mao phù hợp với tiêu
chuẩn của nhà sản xuất…
Sau đó là thời gian Doanh nghiệp Bee Happy tập trung hướng
dẫn đối tác Hàn Quốc tham quan, tiếp cận về nguồn gốc xuất xứ, quy trình sản
xuất sữa ong chúa trên các vùng trồng cà phê, trồng cây ăn trái Lâm Đồng. Theo
đó, Trần Mao cùng nhân viên Bee Happy của mình đưa đối
tác Hàn Quốc xuống khảo sát, tiếp cận trực tiếp quy trình nuôi ong của hộ nông
dân liên kết lâu năm tại địa bàn các huyện Đức Trọng, Đơn Dương, Lâm Hà…“Đối
tác Hàn Quốc chú tâm quan sát những hộ nông dân cần mẫn chăm sóc đàn ong chăm
chỉ đi lấy mật, kiến tạo môi trường sản xuất sữa ong chúa hoàn chỉnh trong từng
thùng ong, đồng thời nghiên cứu kỹ thuật thu hoạch từng dòng sữa ong chúa trắng
ngà, đậm đặc… rồi tỏ vẻ vô cùng thú vị bất
ngời. Họ nói người dân Hàn Quốc hầu như có thói quen sử dụng sữa ong chúa hàng
ngày vào mỗi buổi sáng, nhất là phụ nữ để mong muốn duy trì sức khỏe và bảo vệ
làn da sáng đẹp, giữ nét thanh xuân lâu bền...”, chủ Doanh nghiệp Trần Mao kể lại.
Qua đó, phía đối tác Hàn
Quốc cũng chia sẻ rằng, trong khi lượng cầu tiêu dùng sữa ong chúa ở Hàn Quốc vượt
xa so với lượng cung sản xuất nội địa, nên việc tìm đến thương hiệu sữa ong
chúa Trần Mao ở Đà Lạt- Lâm Đồng, Việt Nam là nhằm mục đích góp phần nhập khẩu cung
cấp bổ sung nguồn thực phẩm chức năng thiếu hụt ở xứ Hàn. Bởi vậy, kết thúc một
vòng tham quan thực tế sản xuất sữa ong chúa của nông dân Lâm Đồng, đối tác đã
lấy mẫu đưa về Hàn Quốc phân tích, kiểm nghiệm đạt tất cả 157 chỉ tiêu dinh dưỡng,
an toàn thực phẩm mới quyết định chính thức ký kết và triển khai hợp đồng thu
mua ổn định sản lượng năm đầu tiên 50 kg mỗi tháng với chủ Doanh nghiệp Bee Happy Trần Mao,
Đà Lạt.
Cụ thể theo hợp đồng 3 tháng còn lại trong năm 2020, mỗi tháng Doanh nghiệp Bee Happy Đà Lạt đảm bảo khối lượng xuất khẩu 50kg sữa ong chúa Trần Mao đạt chất lượng an toàn thực phẩm cho đối tác Hàn Quốc. Và trong biên bản ghi nhớ bước sang năm 2021, dự kiến sản lượng tiêu thụ của đối tác Hàn Quốc sẽ gia tăng lên hàng tháng với tỷ lệ đáng kể hơn. Đặc biệt cung từ năm 2021 trở đi, đối tác Hàn Quốc còn thỏa thuận mở rộng tiêu thụ các sản phẩm từ việc nuôi ong mật của nông hộ liện kết mang thương hiệu Trần Mao, Đà Lạt như phấn hoa, mật ong nguyên chất, viên sữa ong chúa... chế biến theo tiêu chuẩn GMP trong sản xuất thực phẩm chức năng toàn cầu…
Nhìn
lại mười năm xây dựng thương hiệu sữa ong chúa Trần Mao từ vài hộ
nuôi ong liên kết ban đầu ở vùng cà phê Di Linh đến nay phát triển lên khá đông số
hộ mở rộng sang các vùng nông nghiệp Đức Trọng, Lâm Hà, Đơn Dương…là một bước
tiến đáng ghi nhận của Công ty TNHH Bee Happy Đà Lạt. Thông qua hệ thống 700 đại
lý toàn quốc, “Bee Happy Đà Lạt” đã và đang tiêu thụ ổn định hàng tháng trên dưới 500 kg sản phẩm các loại
từ việc nuôi ong mật như sữa ong chúa, mật ong, phấn hoa...của nông hộ liên kết,
trong đó có 50 kg sữa ong chúa xuất khẩu qua xứ Hàn nói trên.
Với tín hiệu mới từ thị trường xuất khẩu sang Hàn Quốc và mạng lưới đại lý trên đà phát triển ở phần lớn các khu vực thị trường trong nước, quy mô mỗi hộ nuôi ong liên kết với “Bee Happy Đà Lạt” 50- 80 thùng dự kiến sẽ tăng lên tương ứng tỷ lệ từ 10- 15% trong năm 2021./.
tháng 10/2020
