Tuyển chọn chất lượng cà phê arabica Lâm Đồng

VŨ VĂN  

Ngày 18/3, Công ty UCC Nhật Bản kết hợp với Công ty TNHH Cà phê Là Việt và Công ty TNHH Olam Việt Nam tổ chức cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê arabica Lâm Đồng. 

Tham gia dự thi có 50 hộ nông dân trồng và sơ chế cà phê arabica ở thành phố Đà Lạt và huyện Lạc Dương, mỗi hộ được Ban Tổ chức cuộc thi thu mua từ 1.200 – 6.000kg cà phê hạt thóc trong niên vụ 2015- 2016. Từng sản phẩm cà phê arabica dự thi của hộ nông dân được Công ty UCC Nhật Bản rang, xay, sau đó đặt lên bàn Ban Giám khảo thử nếm, đánh giá chất lượng bằng thang điểm. Thành phần Ban Giám khảo với 8 chuyên gia cà phê đến từ Nhật Bản ( 3 người), Colombia (1 người), châu Âu ( 1 người) và Việt Nam ( 3 người). Kết quả, Ban Giám khảo đã tuyển chọn 7 mẫu cà phê arabica xuất sắc nhất để trao giải thưởng gồm: giải nhất ( 15 triệu đồng) giải nhì ( 10 triệu đồng), giải ba ( 7,5 triệu đồng), giải tư ( 6,5 triệu đồng), giải năm ( 5 triệu đồng), giải sáu ( 4 triệu đồng) và giải bảy ( 3 triệu đồng).

Theo Ban Tổ chức, mục đích cuộc thi nói trên nhằm góp phần nâng cao chất lượng cà phê arabica Lâm Đồng theo hình thức chế biến ướt, qua đó tạo cơ hội kết nối, mở rộng thị trường xuất khẩu sang Nhật Bản.

THÁNG 3/2016