VŨ VĂN
Theo Sở Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn Lâm Đồng, tổng diện tích nuôi cá nước lạnh trên địa bàn
Lâm Đồng đến nay ổn định khoảng 50ha. Trong đó tập trung chủ yếu ở các huyện Lạc
Dương, Đam Rông, Di Linh và thành phố Đà Lạt.
Thống kê toàn tỉnh Lâm Đồng
có 17 doanh nghiệp, trang trại và 35 hộ gia đình nuôi cá nước lạnh trong bể xi
măng, bể composite, ao hồ lát bạt, lồng bè…, đạt tổng sản lượng 1.200- 1.400 tấn/năm.
Thị trường tiêu thụ cá nước lạnh trong tỉnh Lâm Đồng, thành phố Hồ Chí Minh và
các tỉnh miền Đông Nam Bộ, trong đó phần lớn thông qua chuỗi liên kết quy mô tập
trung do Công ty TNHH MTV Thủy sản Trường Toàn (TPHCM) chủ trì…
Ngoài ra các doanh nghiệp
Lâm Đồng còn gắn sản xuất với chế biến trứng cá tầm đen mỗi năm đạt khoảng 1,5
tấn. Đây là dòng sản phẩm cao cấp mang nhãn hiệu “Cá nước lạnh Đà Lạt” đã được
Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ độc quyền.
THÁNG 12/2020
