Mỗi năm chế biến gần 670.000 tấn rau, củ, quả

VŨ VĂN

Thống kê toàn tỉnh Lâm Đồng có 7 doanh nghiệp nước ngoài và 140 doanh nghiệp, cơ sở trong nước chế biến rau, củ, quả mỗi năm khoảng 53.745 tấn thành phẩm, tương đương gần 670.000 tấn nguyên liệu.

 Và gần 990 cơ sở thu gom, sơ chế rau, củ, quả trên 1,6 triệu tấn/năm. Trong đó chiếm khoảng 15% cơ sở sơ chế trên 1.000 tấn/năm.  

Toàn tỉnh hiện có 139 cơ sở sơ chế, chế biến rau, củ, quả với năng lực 415.800 tấn/năm; 31 cơ sở sản xuất, kinh doanh kết hợp sơ chế, tiêu thụ 75.700 tấn/năm.

Sản phẩm rau, củ, quả Lâm Đồng sơ chế, chế biến tiêu thụ tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Đông Nam Bộ (60-  63%); miền Tây Nam Bộ (12-15%); miền Trung (12-15%); thành phố Hà Nội (7-10%).

Đặc biệt trong năm 2023, kim ngạch xuất khẩu rau, củ, quả Lâm Đồng đạ trên 45 triệu USD, chiếm phần lớn thị trường Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Singapore, Thái Lan.

THÁNG 4/2024