VĂN VIỆT
DIỆN TÍCH CHÈ LÂM ĐỒNG LỚN NHẤT TÂY NGUYÊN
Trước mục tiêu này, các loại cây công
nghiệp chủ lực cả nước nói
chung, Lâm Đồng nói riêng đang cần những giải pháp phát triển theo quy hoạch, khắc phục tình trạng được
mùa, rớt giá, tăng cường đầu tư và áp dụng
khoa học công nghệ, nhằm nâng cao chất lượng và năng lực cạnh
tranh sản phẩm trên trị trường.
Cụ thể đến năm 2030, tổng diện tích cà phê cả nước khoảng
640 – 660.000 ha, năng suất trung bình 3 tấn/ha. Trong đó 600.000ha sản xuất tại 5 tỉnh Tây Nguyên (Lâm Đồng,
Đắk Nông, Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum); 16.500ha tập trung tại các tỉnh Bình
Phước, Đồng Nai và Bà Rịa - Vũng Tàu; 2 tỉnh Điện Biên và Sơn La khoảng 28.000
ha...Diện tích trồng cà phê
đạt các tỷ lệ 80-90% sản lượng thu hái đúng độ chín; 70% được cấp mã số vùng trồng, truy
xuất nguồn gốc sản phẩm, không gây mất rừng và suy
thoái rừng; 60 - 70% sản xuất theo phương pháp tiếp cận cảnh quan; 40 -
50% xen canh; 35 - 40% tiêu chuẩn an toàn VietGAP, UTZ, Flo, C.A.F.E.
Practices, RAT; 30 - 40% sản lượng xuất khẩu.
Với cây chè cả nước đến năm 2030 đạt khoảng 120
– 125.000ha, sản lượng 1,2 - 1,4 triệu tấn búp tươi. Phân bổ vùng Tây
Nguyên chủ yếu trồng tại tỉnh Lâm Đồng 8.000 – 10.000 ha; miền núi
phía Bắc 98 – 100.000ha; Bắc Trung Bộ 10
– 12.000ha. Trong đó khoảng 70% diện tích chè GlobalGAP, VietGAP, hữu cơ, và
tiêu chuẩn tương đương; 70% diện tích
chè được cấp mã số vùng trồng; đa dạng hóa sản phẩm chè ô long, chè túi
lọc, chè bột matcha, chè đỏ, chè trắng, chè bánh...
.JPG)
Tương
tự đến năm 2030 cây điều với tổng diện tích 280 – 300.000 ha, năng suất 1,4 – 1,6 tấn/ha, kim ngạch xuất khẩu trên
3,5 - 4 tỷ USD. Vùng
sản xuất trọng điểm gồm các tỉnh Bình Phước, Đồng Nai và Bà Rịa - Vũng Tàu 170 –
180.000ha), các tỉnh Lâm Đồng, Đắk Nông, Gia Lai, Đắk Lắk 80 – 90.000ha. Bao gồm
thâm canh chiếm 40-50%; hữu cơ chiếm khoảng 10 - 15% diện tích; tái canh và cải
tạo 50 – 60.000 ha điều già cỗi; trồng xen 20 – 25.000ha.
Tỷ
lệ chế biến sâu nhân điều 25 - 30%, vỏ hạt điều chế biến dầu 50 -60%. Với cây tiêu ổn định 80 – 100.000ha, năng suất
2,4 – 2,5 tấn/ha. Phân bổ vùng Tây Nguyên (gồm Lâm Đồng) 50 – 60.000ha,
Đông Nam Bộ 25 – 30.00 ha, còn lại 5 – 10.000ha được trồng tại các tỉnh Kiên
Giang, Bình Thuận, Phú Yên, Bình Định, Quảng
Trị, Quảng Bình, kim ngạch xuất khẩu 1,1 - 1,3
tỷ USD/năm. Các tỷ lệ diện tích trồng tiêu khoảng 40% tiêu chuẩn GAP và tương
đương; 5% hữu cơ; 40% được cấp mã số vùng trồng. Sản phẩm tiêu chất lượng cao 80
- 90%; khối lượng tiêu đen chiếm khoảng 70%, khối lượng tiêu trắng chiếm khoảng
30%; khối lượng tiêu nghiền bột chiếm khoảng 20 - 25%.
.JPG)
LIÊN KẾT SẢN XUẤT GẮN VỚI CHẾ BIẾN VÀ TIÊU
THỤ
Với định hướng đến năm 2030 nêu trên, Bộ
Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề
xuất với cây cà phê tiếp tục có chính sách hỗ trợ các địa phương tái canh, tổ chức các phiên đấu giá sản phẩm trong nước, phát triển cà phê đặc sản, cà phê chất lượng cao, cà phê cảnh quan. Với cây chè cần có giải pháp hỗ trợ để nông dân phát triển theo
tiêu chuẩn VietGAP, hướng hữu cơ; đầu
tư phát triển hệ thống cơ sở hạ tầng, tích cực xúc tiến thương mại. Với ngành sơ chế cao su thiên nhiên là mã ngành hàng nông nghiệp, không
áp mã ngành hóa chất; xây dựng cơ chế, chính sách hỗ trợ đầu tư
chăm sóc, bảo vệ, khai thác bền vững nâng cao hiệu quả kinh tế. Ngoài ra nên rà soát, phân loại vườn điều già cỗi, năng suất thấp để xây dựng kế
hoạch trồng cải tạo, thay thế giống điều có chất lượng. Không phát triển
thêm các cơ sở chế biến hạt điều mới, cần tái cơ cấu, đổi mới quản lý nâng cao
năng lực các cơ sở hiện có bằng các giải pháp đổi mới thiết bị, sử dụng công
nghệ tự động hóa các công đoạn chế biến, đa dạng các sản phẩm chế biến nhân
điều và phụ phẩm từ điều, tăng cường hợp tác, liên kết giữa các cơ sở chế biến
- xuất khẩu điều với vùng trồng điều ở trong nước và các nước Campuchia và Lào...
tháng 2/2024
