VĂN
VIỆT
Trăm năm bám rễ, xanh cây
Vào
đầu vụ thu hoạch cà phê chè Arabica niên vụ 2017- 2018, ông Lê Thìn, Chủ tịch Hội
Nông dân xã Xuân Trường ước tính năng suất vẫn đạt mức bình quân trong 3 năm trở
lại đây - khoảng 3 tấn nhân/ha, tương đương 12 tấn tươi/ha. Đây là vùng cà phê
Arabica Cầu Đất trọng điểm có lịch sử bám rễ, xanh cây cả trăm năm qua và đã nhanh
chóng nhân rộng trên các vùng sinh thái Đà Lạt cùng độ cao 1.500m trở lên so với
mặt biển. Khảo sát mới đây cho thấy, vùng cà phê Cầu Đất- Xuân Trường hiện sản
xuất gần 1.300ha, chiếm phần lớn diện tích kinh doanh hơn 10 năm tuổi; còn lại khoảng
hai trăm hecta được trồng tái canh trong vài năm gần đây. Đây diện tích đã được
cấp “sổ đỏ”, nếu cộng thêm cây cà phê Arabica đang chờ phân định nông-lâm thì số
diện tích này tăng lên hơn gấp đôi. “Người
nông dân Cầu Đất- Xuân Trường đã quen với kỹ thuật chọn hạt giống cà phê Arabica
mùa trước để gieo lại mùa sau đạt sinh trưởng phù hợp. Nhờ vậy những diện tích cà
phê Arabica già cỗi 20 năm tuổi trở lên, năng suất kém, lần lượt được bà con
nông dân chuyển đổi trồng mới tái canh, nối tiếp và trẻ hóa những thế hệ cà phê
Arabica trên đất Cầu Đất- Xuân Trường…”, Chủ tịch Hội Nông dân xã Xuân Trường,
ông Lê Thìn nhận định.
Một
địa bàn giáp ranh vùng Cầu Đất- Xuân Trường là xã Xuân Thọ của thành phố Đà Lạt
trong mùa cà phê Arabica năm 2017 diện tích giảm so với năm 2016 hơn 10ha. Nguyên
nhân theo ông Nguyễn Đức Bình, Chủ tịch Hội Nông dân xã này là do biến đổi thời
tiết thất thường, bệnh sâu đục thân và bọ xít muỗi gây hại trên nhiều diện tích
diện rộng, nên nhiều hộ gia đình buộc phải chuyển đổi sang trồng dâu tây, rau,hoa
các loại- dù suất đầu tư khá lớn trên đơn vị diện tích đất canh tác.
“Cà phê Cầu Đất Đà Lạt”- độc quyền
chất lượng
Theo
Phòng Kinh tế Đà Lạt, qua 100 năm nhiều thăng trầm, nhưng cà phê Arabica trồng
trên độ cao 1.5000m ở các xã Xuân Trường, Trạm Hành, Xuân Thọ và các phường 7, 10,
11, 12…thuộc thành phố Đà Lạt vẫn “sống đời” với người nông dân, trở thành cây
chủ lực của địa phương. Nhờ vậy đến nay tại các vùng sinh thái đang ổn định diện
tích 3.500ha cây cà phê Arabica, nâng suất bình quân gần 3 tấn nhân/ha, chiếm
33% tổng diện tích đất nông nghiệp toàn thành phố Đà Lạt.
Nhận
thấy uy tín và giá trị cây cà phê Arabica độ cao 1.500m cần được bảo vệ và nâng
cao trên thương trường trong và ngoài nước, vào cuối năm 2014, chính quyền
thành phố Đà Lạt đã thông qua kế hoạch và được cơ quan thẩm quyền tỉnh Lâm Đồng
phê duyệt phát triển thương hiệu đặc trưng này. Đến tháng 7/2015, nhãn hiệu “Cà
phê Cầu Đất ĐàLạt” chính thức được xây dựng thông qua sự phối hợp của chính quyền
thành phố Đà Lạt với Sở Khoa học Công nghệ và Chi cục Phát triển nông thôn Lâm
Đồng đã tổ chức nhiều hội nghị, hội thảo tổng hợp ý kiến của các chuyên gia,
nhà sản xuất, kinh doanh, chế biến cà phê Arabica truyền thống ở Đà Lạt. Ngày
31/3/2016, UBND tỉnh Lâm Đồng ban hành Quy chế quản lý và sử dụng chứng nhận
“Cà phê Cầu Đất Đà Lạt”, xác định đây là nhãn hiệu đăng ký độc quyền trong nước.
Kết quả ngày 04/10/2017, Cục Sở hữu trí tuệ ( Bộ Khoa học và Công nghệ) quyết định
cấp cho UBND thành phố Đà Lạt Giấy Chứng nhận đăng ký nhãn hiệu “Cà phê Cầu Đất
Đà Lạt” nêu trên.
Ông
Phan Đắc Phú, đại diện doanh nghiệp chế biến cà phê Phú Vinh, một trong 10 đơn
vị đầu tiên được cấp nhãn hiệu độc quyền “Cà phê Cầu Đất Đà Lạt”, đã phát biểu:
“ Doanh nghiệp chúng tôi thực hiện nghiêm túc, đầy đủ các yêu cầu của nhà nước quy
định về quản lý và sử dụng nhãn hiệu “Cà phê Cầu Đất Đà Lạt”. Đồng thời xác định
mục tiêu duy trì, phát triển và không ngừng nâng cao giá trị, chất lượng của sản
phẩm cà phê chè Arabica được cấp độc quyền nhãn hiệu. Bởi đây là tài sản trí tuệ của Đà Lạt, doanh
nghiệp chúng tôi cam kết không tự ý chuyển nhượng nhãn hiệu với bất kỳ hình thức
nào…”
THÁNG 11/2017
