VĂN VIỆT
Nông dân xã Xuân Thọ đã và đang bố trì
nhiều diện tích trồng chuyên canh các loại hoa mõm sói “nằm kề” với hoa hạt
ngọc, không chỉ tạo thêm sự đa dạng của sản phẩm hoa Đà Lạt đến với các thị
trường trong nước, mà còn góp phần tái cơ cấu cây trồng phù hợp hơn với điều
kiện đất đai của từng địa phương.
Nuôi mõm sói trong nhà kính
Đà Lạt lập đông với nhiệt độ xuống thấp, thời tiết
hanh khô là thời điểm thuận lợi nhất trong năm cho hoa mõm sói trên đồng hoa xã
Xuân Thọ lần lượt nở bung rực rỡ nhiều sắc màu, đồng thời tăng thêm năng suất
thu hoạch sản phẩm hoa cắt cành hàng ngày. Trong đó ở làng hoa Xuân Thành, hộ
gia đình ông Phạm Tiến- một nghệ nhân trồng hoa tiêu biểu của phố hoa Đà Lạt – đang
huy động thêm nhiều công lao động khép kín từ quy trình thu hoạch cắt cành hoa
mõm sói, chất lên xe máy chở từ vườn hoa về nhà (khoảng cách xa nhất đến vài
cây số) sơ chế phân loại, đóng thùng carton rồi tập kết ở các điểm bán lẻ và
các đầu mối thương lái trong thành phố Đà Lạt để nhanh chóng vận chuyển đến các
khu vực th5 trường miền Trung, miền Nam ngay trong ngày. “Một trong những điều
quan trọng trong khâu tiêu thụ, phát triển thị trường là phải giữ được chất
lượng hoa mõm sói với thân, cành và từng đóa hoa đều có độ tươi dài ngày sau khi
cắt cành đưa đến tay khách hàng, đặc biệt đối với khách hàng chơi hoa ở vùng
đồng bằng nắng nóng… ”- ông Pham Tiến nói.
Theo đó, để có sản phẩm hoa mõm sói Đà
Lạt luôn đạt chất lượng cạnh tranh trên thị trường, nhà nông Phạm Tiến nói
riêng, nhà nông ở làng hoa Xuân Thành, xã Xuân Thọ nói chung cần một nguồn vốn
đầu tư không nhỏ ban đầu để xây dựng nhà kính sản xuất mỗi lứa trong vòng từ
90- 100 ngày với các công đoạn phải thực hành hiệu quả tuần tự gồm: làm đất tơi
xốp, vệ sinh sạch mầm bệnh; chọn hạt giống gieo ươm có nguồn gốc rõ ràng; chăm
sóc với các chế độ dinh dưỡng phù hợp, áp dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh
kịp thời; chọn thời điểm thu hoạch cắt cành vào sáng sớm để hoa giữ nước được nhiều;
bảo quản hoa trong thùng carton trên đường vận chuyển đến nơi tiêu thụ…
Sau 2 năm trồng hoa mõm sói từ vài trăm mét vuông ban
đầu, đến nay, nhà nông Phạm Tiến đã phát triển lên 5.000m² theo hình thức cuốn chiếu, mỗi ngày thu hoạch trên
dưới 1.500 cành. Giá bán sỉ mỗi cành hoa mõm sói trong năm 2015 dao động từ
800- 1.200 đồng/cành, tính ra lợi nhuận đã và đang vượt lên trên so với trồng
hoa cúc chùm các loại trong nhà kính ( từ 400- 500 triệu đồng/ha/năm). “Hộ gia
đình chúng tôi đặt ra tiêu chuẩn mỗi cành hoa mõm sói khi thu hoạch bán ra thị
trường phải đạt độ cứng cáp nhất định, chiều cao thẳng đứng khoảng 1m; hoa nở
đều khắp thành một chuỗi dài ít nhất một nửa thân cành; từng màu hoa trắng,
xanh, hồng, tím, đỏ, vàng…sắc nét; mùi hương tỏa của hoa thơm dịu, lâu tàn hơn
nhiều ngày so với các loại hoa mõm sói trồng trong chậu và trong các tiểu cảnh
ở đường phố, công viên của phố hoa Đà Lạt… ”- ông Tiến chia sẻ kinh nghiệm sản xuất gắn với thị trường tiêu thụ của
mình.
Riêng các biện pháp phòng trừ bệnh
hại hoa mõm sói, nhiều hộ nông dân ở làng hoa Xuân Thành đúc kết cho rằng, đây
là loài hoa rất mẫn cảm với thời tiết thay đổi, giao mùa, nên phải thăm vườn đều
đặn hàng ngày 2 buổi sáng, chiều, khi phát hiện lá cây, thân cây, nụ hoa chuyển
màu “nhợt nhạt” thì cần kịp thời bơm thuốc đặc trị các loại nấm bệnh nằm trong
danh mục hướng dẫn sử dụng của ngành bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, biện pháp sinh
học vẫn được xác định là biện pháp thực hành tối ưu nhất đối với việc phòng các
loại bệnh gây hại hoa mõm sói Xuân Thành, Xuân Thọ như: bón phân hữu cơ vi
sinh; tưới nước vào sáng sớm và chiều tối; thường xuyên tỉa bỏ những cành lá
già úa, những mầm chồi mọc ra vượt ra từ nách lá; hàng ngày đảm bảo lượng ánh
sáng mặt trời quang hợp trong nhà kính…
Hạt ngọc lợi nhuận gấp 3 lần hạt cà phê
“Nằm kề” với hoa mõm sói là hoa hạt ngọc được nông dân
làng hoa Xuân Thành, Xuân Thọ chuyên canh trên nhiều diện tích chuyển đổi từ
trồng hoa lay ơn giống cũ và các loại rau giá trị thấp trong vòng 5 năm trở lại
đây. Giống hoa hạt ngọc trồng ngoài trời, nhân giống bằng giâm hom cây, giá trị
đầu tư khoảng gần 10 triệu đồng/1.000m²,
nhưng giá trị lợi nhuận hàng năm cao hơn từ 2- 3 lần so với canh tác cà phê.
Nghệ nhân Phạm Tiến cho biết thêm: “Hoa hạt ngọc kết nụ có màu đỏ đậm, đến lúc
bung nở ra 5 cánh hoa với chùm nhụy hoa tua tủa màu vàng óng, hoa cắm trong
bình nước giữ tươi ở Đà Lạt hơn 10 ngày, ở các vùng xứ nóng hơn 7 ngày sau khi
cắt cành. Giá bán hoa hạt ngọc Đà Lạt trong năm 2015 cũng khá “phổ thông” với
từ 1.000 – 2.000 đồng/cành. Hộ gia đình tôi bố trí 2.000m² trồng hoa hạt ngọc bên cạnh hoa mõm sói, chăm sóc
đến 8 tháng sau là bắt đầu thu hoạch vài ngàn cành mỗi tuần. Nếu chăm
sóc tốt, thời gian thu hoạch của hoa hạt ngọc có thể kéo dài liên tục đến 5
năm…”
Theo ông Nguyễn Đức Bình, Chủ tịch Hội Nông dân xã
Xuân Thọ, Đà Lạt, trong năm 2015, nông dân Xuân Thọ chuyển đổi khoảng 30 ha đất
trồng hoa lay ơn giống cũ và rau các loại giá trị thấp sang trồng các loại hoa
giá trị cao hơn, trong đó có 2 “công dân hoa” mới là hoa mõm sói và hoa hạt
ngọc. Hy vọng trong những ngày diễn ra Festival Hoa Đà Lạt năm 2015, hoa mõm
sói và hoa hạt ngọc cùng được ra phố “nằm kề bên nhau” khoe sắc hương và tiếp
tục được ghi nhớ trong kế hoạch giao thương đối với nhiều đối tác trong và
ngoài nước./.
THÁNG 11/2015
