VĂN
VIỆT
Bên đường Tỉnh lộ 723 thuộc xã Đạ
Sar, huyện Lạc Dương có Kiến Huy Farm đa dạng các loại rau đặc trưng ôn đới,
thu hút ngày càng nhiều lượng khách du lịch vườn trong và ngoài nước.
Để
xây dựng thành công bước đầu mô hình sản xuất nông sản hàng hóa cạnh tranh gắn
với du lịch vườn, Kiến Huy Farm đã chọn giải pháp canh tác “…nhất nước” đồng bộ,
hiệu quả.
Dâu
tây ngọt thanh, chua nhẹ nhờ “tưới kép”
Phóng
viên đến Kiến Huy Farm vào giờ gần trưa tháng 8/2018 khi nhân công ở đây vừa
thu hoạch xong các loại rau trong ngày, đưa vào khu vực sơ chế, đóng gói chuyển
về hệ thống siêu thị thành phố Hồ Chí Minh tiêu thụ theo đơn đặt hàng. Trước đó
mấy ngày có nhiều đoàn khách đến từ nhiều vùng miền trong và ngoài nước cũng đã
đến đây trải nghiệm bên từng luống rau, củ, quả xanh tốt được canh tác theo
tiêu chuẩn VietGAP, trong đó trang bị đồng bộ 2 hệ thống tưới nước nhỏ kết hợp
với bón phân dưới gốc và tưới phun sương, phun mưa lắt đặt theo hàng trụ sắt
cao bên trên khoảng 3m. Và cao bên trên nữa là mái lợp nhà kính hình vòng cung
che bớt nhiệt độ ngày nắng, đồng thời thoát nước nhanh trong ngày mưa. Anh Hà
Văn Lập, 47 tuổi, phụ trách kỹ thuật Kiến Huy Farm cho biết, hệ thống tưới nhỏ
giọt thường vận hành đều đặn trong những mùa mưa; còn tưới phun sương hoặc phun
mưa thì thường “bật nguồn” vào những
ngày nắng để giảm bớt nhiệt độ cho rau.
Để
được tiếp xúc trực tiếp với quy trình tưới tự động tiết kiệm nước nêu trên, anh
Lập đưa phóng viên vào trong khu nhà kính diện tích 1.300m2trồng dâu
tây NewZealand trên giá thể xơ dừa. Tất cả gồm 3 tầng đường máng chứa giá thể
xơ dừa, cố định trên những thanh giá sắt cách mặt đất từ 50- 60cm. Bên trên đường
máng phủ màng nông nghiệp thiết kế từng chiếc ô hình tròn cho từng cây dâu xuống
giống trồng; mỗi ô tròn có một đường ống dẫn nước đi qua với những chiếc van nhỏ
giọt nước hòa tan với phân bón nuôi cây. Lúc này cây dâu tây giống NewZealand mới
xuống trồng hơn 10 ngày đã phát triển nhiều cặp lá xanh tốt. Anh Lập nói khoảng
90 ngày tới, cung cấp tưới nước nhỏ giọt kết hợp với bón phân đầy đủ sẽ đồng loạt
thu hoạch từ 15- 30kg dâu tươi, bán tại vườn cho khách du lịch với giá trong
tháng 8/2018 trung bình 250.000 đồng/kg.
Bước
sang vườn dâu tây NewZealand trồng trong nhà lưới trắng bên cạnh đã 4 năm tuổi,
phóng viên được trải nghiệm hái trái dâu tại chỗ thưởng thức vị chua nhẹ, ngọt
thanh đặc ruột, đạt tiêu chuẩn VietGAP nên yên tâm về ngưỡng an toàn của dư lượng
thuốc bảo vệ thực vật. Quản lý kỹ thuật Kiến Huy Farm, Hà Văn Lập thuyết minh “
Diện tích dâu tây trong nhà lưới trắng trên mái, lưới đen phủ trên đất ngăn côn
trùng, nấm bệnh, tổng diện tích 2.000m2, mật độ trồng theo chuẩn
VietGAP là 5.500 cây/1.000m2. Mùa mưa cứ 3 ngày tưới nhỏ giọt 1 lần
kéo dài 40 phút; mùa nắng cứ 2 ngày tưới phun sương 1 lần kéo dài 25 phút. Giữa
hai luống dâu tây đào một đường rãnh để giữ lại lượng nước tưới phun sương chảy
ra ngoài gốc cây, đảm bảo độ ẩm cho đất đủ dưỡng chất nuôi cây dâu đạt năng suất
và chất lượng thu hoạch… ”
Tiếp
tục thâm canh gắn với du lịch canh nông
Rau
nhà kính tưới phun mưa và nhỏ giọt ở Kiến Huy Farm thu hút phần nhiều người
trong từng đoàn khách du lịch trong nước dừng lại khá lâu chụp hình lưu niệm,
thu hái trái ăn tươi tại chỗ dưới mái nhà kính công nghệ cao là vườn dưa pepino
1.500m2và vườn cà chua đa sắc màu vàng, đỏ, xanh với 2.500m2.
Trong đó với phương châm canh tác “nhất nước…”, nghĩa là xác định chất lượng
nguồn nước tưới chuẩn sạch và kỹ thuật tưới tiên tiến đứng ở vị trí quan trọng
hàng đầu tại Kiến Huy Farm, vận hành đồng bộ, phù hợp với từng luống đất, từng
loại cây trồng và từng thời điểm. Kết quả cụ thể vườn cà chua “tưới kép”nhỏ giọt
và phun mưa, sau 4 tháng trồng và chăm sóc hiện đang thu hoạch mỗi ngày từ 15
kg cà chua baby vàng đến 20 kg cà chua baby đỏ và 30 kg cà chua beef, giá “đổ đồng”
mỗi ký từ 70- 80.000 đồng. Và dưa pepino tưới nhỏ giọt với hệ thống hai đường ống
lắp đặt song song, sau một năm chăm sóc tiếp tục thu hoạch mỗi ngày từ 200- 300kg,
giá trung bình 70.000 đồng/kg- mức giá khá hấp dẫn đối với khách hàng địa
phương, khách du lịch và khách đặt hàng từ ngoài tỉnh Lâm Đồng.
Và
còn nhiều loại rau chất lượng cao được tưới bằng phương pháp nhỏ giọt và phun
sương ở Kiến Huy Farm không chỉ tăng doanh thu bán ra, mà còn tạo thêm điểm du
lịch canh nông của tỉnh Lâm Đồng. Đó là khu nhà kính hơn 4.000m2 trồng
ớt chuông, carrot baby, cải cầu vồng, cải xoăn khổng lồ...Lãnh đạo tỉnh Lâm Đồng
và các ban ngành trung ương đã đến khảo sát, đánh giá cao mô hình tưới nước trồng
luân canh các loại rau công nghệ cao ở Kiến Huy Farm. Đây là một nguồn động lực
cho Kiến Huy Farm tiếp tục đầu tư thâm canh cây trồng đặc trưng ôn đới, đạt hiệu
quả cao hơn nữa với phương pháp tưới nước kết hợp bón phân hết sức tiện lợi
này…/.
THÁNG 8/2018
