VĂN VIỆT
Hội
thảo đánh giá, sau 160 năm phát triển, Việt Nam trở thành nước sản xuất và chế
biến cà phê nhân đứng thứ 2 trên thế giới. Đặc biệt từ năm 1991 đến nay, cà phê
Việt Nam đạt mức tăng trưởng kỳ diệu từ 1% đột phá lên 19% thị phần thế giới. Tuy
nhiên cà phê Việt Nam hiện đang đối diện nhiều thách thức trước tác động của biến
đổi khí hậu, năm 2016 hạn hán diễn ra gay gắt nhất trong vòng 30 năm, hàng vạn
hecta cà phê Tây Nguyên bị khô héo.
Diện tích cà phê già cỗi cần phải hoàn
thành tái canh trong 5 năm tới khoảng 140.000ha. Việc cạnh tranh sản xuất, chế
biến và xuất khẩu cà phê giữa doanh nghiệp Việt Nam với doanh nghiệp thế giới ngày
càng đòi hỏi khắt khe hơn trong hiệp định thương mại tự do mới.
Trước
mục tiêu ngành cà phê Việt Nam giữ vững vị trí thứ 2 trên thế giới về sản xuất,
đạt kim ngạch xuất khẩu 6 tỷ USD vào năm 2030, Hội thảo tập trung phân tích 8
nhóm giải pháp “năng suất, chất lượng, giá trị gia tăng” gồm: Triển khai mạnh mẽ
chương trình tái canh, chọn nguồn giống năng suất và chất lượng cao, đầu tư chế
biến hòa tan xuất khẩu, xây dựng thương hiệu và xúc tiến thương mại, nâng cao
chất lượng thu hái cà phê chín, tuyên truyền người dân yên tâm giữ vườn cà phê,
củng cố hệ thống thương lái, tăng cường liên kết.
THÁNG 12/2017
