Cà phê buôn làng sang thị trường thế giới

VĂN VIỆT

Cà phê chè arabica với các loài bourbon, typica, moka, caturra, catimor…ở các buôn làng dân tộc thiểu số Tu Póh, KLong KLanh, Dơng Mang, Đưng K’Si, thuộc xã Đạ Chais, huyện Lạc Dương sản xuất bền vững gắn với chế biến an toàn, hội đủ các tiêu chuẩn chất lượng tiêu thụ trên hệ thống siêu thị từ trong nước đến thị trường nhiều nước khu vực châu Á, châu Âu...

Thương hiệu Chappi Mountains Coffee của Công ty TNHH Daisy International, thôn Tu Póh, xã Đạ Chais, huyện Lạc Dương qua hơn 5 năm “kết tinh kỳ diệu từ đất lành” đã tạo ra hoàn chỉnh các dòng sản phẩm cà phê bột đặc sản cạnh tranh hiệu quả trên thị trường trong nước và xuất khẩu như: Arabica coffee, yellow bourbon, caturra, arabica túi lọc, arabica nhân sâm, arabica linh chi…Giám đốc Công ty TNHH Daisy International Nguyễn Lê Thạch Thảo đã có 3 lần qua Thái Lan trực tiếp đàm phán với Tập đoàn Central Retail sở hữu hệ thống siêu thi GO! tại Việt Nam và nhiều nước khác trên thế giới. Lần đàm phán sâu gần đây nhất với Tập đoàn Central Retail vào giữa tháng 8/2023, Giám đốc Nguyễn Lê Thạch Thảo cho biết, hai bên thỏa thuận tiêu thụ các dòng sản phẩm Chappi Mountains Coffee trên hệ thống siêu thị GO! của Việt Nam, Thái Lan và các nước châu Âu trong năm 2023, từ đó tiếp cận xu thế biến chuyển của người tiêu dùng, làm điểm xuất phát mới để tiếp cận quy mô thị trường lớn hơn trong thời gian tới.

Tại Siêu thị GO! Đà Lạt, các dòng sản phẩm cà phê Chappi Mountains chế biến từ buôn làng Tu Pó xã Đạ Chais, huyện Lạc Dương đã được khách hàng “phát hiện” chọn mua từ tháng 6/2023 đến nay.  Ở đây Chappi Mountains Coffee được bày bán trên các kệ hàng sản phẩm OCOP tiêu biểu và các thương hiệu cà phê đã thành danh trong nước. Giám đốc Nguyễn Lê Thạch Thảo cũng thổ lộ rằng, để sánh vai với các dòng sản phẩm cà phê đã hiện diện nhiều năm tại siêu thị GO! ở Đà Lạt và các đô thị lớn trong nước, Công ty TNHH Daisy International đã chứng minh chất lượng sản phẩm cà phê đặc sản Chappi Mountains của buôn làng Đạ Chais, Lạc Dương được tạo ra theo chuỗi liên kết từ sản xuất đến sơ chế, chế biến đạt tiêu chuẩn an toàn toàn cầu. Đó là vùng nguyên liệu các loài cà phê arabica chứng nhận sản xuất bền vững UTZ, Rain Forest, 4C..; các dòng sản phẩm cà phê chế biến Chappi Mountains đạt OCOP 4 sao, chứng nhận Thương hiệu Vàng nông nghiệp Việt Nam, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu miền Trung- Tây Nguyên, chứng nhận chất lượng cà phê đặc sản của Hiệp hội cà phê đặc sản của Hoa Kỳ; chứng nhận tiêu chuẩn an toàn quốc tế Halal; chứng nhận ISO 22000 2018…

Đáng kể trước đó, vào tháng 6/2023, Giám đốc Nguyễn Lê Thạch Thảo đã hoàn thành chuyến đàm phán các đối tác Thụy Sĩ, Nga và các nước khác trong liên minh Châu Âu để đưa sản phẩm cà phê buôn làng Đạ Chais, Lạc Dương sang hệ thống phân phối toàn cầu. Hiện tại Giám đốc Thảo bổ sung đầy đủ các tiêu chí cấp chứng nhận sản xuất cà phê arabica hữu cơ của đồng bào dân tộc thiểu số liên kết với Công ty TNHH Daisy International. Dự kiến đến tháng 9/2023, công ty của Nguyễn Lê Thạch Thảo sẽ đàm phán bổ sung, đi vào ký kết và triển khai hợp đồng xuất khẩu khối lượng lớn sản phẩm cà phê hạt nhân và rang xay dạng bột sang thị trường các nước Đức, Slovakia…

Nữ thanh niên Si Nha (23 tuổi), người sinh ra tại xã Đạ Chais, Lạc Dương, hiện đang phụ trách tổ hợp tác gần 60 hộ dân tộc thiểu số sản xuất cà phê arabica với Công ty TNHH Daisy internatonal tại xã Đạ Chais, Lạc Dương bày tỏ: “Mỗi nông hộ trong tổ hợp tác chúng tôi sản xuất khoảng từ 0,5 ha đến 5 ha cà phê arabica theo tiêu chuẩn bền vững, bảo vệ cảnh quan môi trường rừng, đạt năng suất trung bình 15 tấn tươi/năm, cao hơn 3 tấn tươi/ha so với sản xuất theo cách cũ trước đây. Phần lớn sản lượng cà phê arabica thu hoạch đều được Công ty TNHH Daisy International thu mua với giá cao hơn giá thị trường. Khi biết được sản phẩm cà phê Chappi Mountains chế biến từ nguyện liệu các loài cà phê arabica buôn làng của bà con dân tộc thiểu số đạt chất lượng xuất khẩu, tổ hợp tác chúng tôi vận động tổ viên mở rộng vườn ươm cây giống cà phê tái canh thay thế những cây già cỗi, thâm canh đạt sản lượng và chất lượng cao nhất… ”    

Anh Ha Niên, Phó Chủ tịch xã Đạ Chais, huyện Lạc Dương nhận định rằng, với độ cao 1.500m so với mặt biển, xã Đạ Chais, huyện Lạc Dương lượng mưa quanh năm đảm bảo lượng nước tưới nhiều dinh dưỡng cho các loài cà phê arabica thương phẩm. Qua hơn 5 năm xây dựng chuỗi liên kết sản xuất cà phê bền vững gắn với chế biến và tiêu thụ, đến nay các dòng sản phẩm Chappi Mountains Coffee đạt chất lượng xuất khẩu, xã Đạ Chais xác định cà phê là cây trồng chủ lực, tiếp tục khuyến khích áp dụng kỹ thuật mới để chăm sóc, tái canh phát triển diện tích theo quy hoạch, đáp ứng nhu cầu nguyên liệu chế biến cà phê đặc sản tiêu thụ trong nước và xuất khẩu của doanh nghiệp địa phương.

THANG 9/2023