Xây dựng tiêu chí chất lượng các sản phẩm mở rộng cấp nhãn hiệu “Đà Lạt- Kết tinh kỳ diệu từ đất lành”

VŨ VĂN

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lâm Đồng vừa xây dựng tiêu chí chất lượng sản phẩm nông sản mở rộng mang nhãn hiệu Chứng nhận “Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành”.

Cụ thể các phẩm mở rộng gồm rau, củ, quả tươi, nấu chín, làm khô, bảo quản đông lạnh; hoa tươi; quả hồng tươi, sấy gió, treo gió; actiso tươi, trà từ actiso; dâu tây tươi, mứt dâu, nước cốt dâu; nấm linh chi tươi, khô, trà linh chi; đông trùng hạ thảo tươi, khô; cà phê arabica hạt, xay; trà ô long đều phải đạt các tiêu chí chất lượng để được cấp nhãn hiệu Chứng nhận “Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành” như: Hình dạng, màu sắc đặc trưng, thu hoạch đúng thời điểm, không mùi lạ, khô héo, dập nát, vết nứt, hư hại do sâu bệnh gây ra, dính đất, cát, vết bẩn; kích thước đồng đều. Nước trà màu vàng trong, màu không quá đậm, vị thanh ngọt; mùi thơm đặc trưng dễ chịu; vị  không chát, dịu, tươi mát, rõ hậu ngọt...

Trước khi đóng gói phải rửa sạch; dư lượng thuốc bảo vệ thực vật không vượt mức giới hạn cho phép…

tháng 6/2023