VĂN VIỆT
Tiếp tục triển khai những giải pháp ứng dụng khoa học kỹ thuật,
từng bước gắn sản xuất với chế biến, những vùng chuyên canh cây trồng chủ lực ở
Lâm Đồng đã và đang tạo nên những bước chuyển quan trọng cho năm mới 2020.
Theo Sở Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn Lâm Đồng, với địa hình trải dài từ độ cao 200 đến 1.500m
so với mặt biển, Lâm Đồng đã hình thành nhiều vùng chuyên canh cây trồng chủ
lực phong phú, đa dạng, sản phẩm mang tính đặc trưng của khí hậu ôn đới và á
nhiệt đới.
Đó là vùng chuyên canh
hơn 68.080ha rau và 9.120ha hoa, sản lượng hàng năm lần lượt gần 2,6 triệu tấn
và 3,6 tỷ cành, tập trung khu vực Đà Lạt và các huyện Lạc Dương, Đơn Dương, Đức
Trọng và Lâm Hà. Đến nay có khoảng 95% diện tích sản xuất rau, hoa ứng dụng
công nghệ cao như nhân giống invitro, tưới nhỏ giọt kết hợp với bón phân, canh
tác trong nhà kính, nhà lưới… Thống kê hiện có 1.260ha rau Lâm Đồng được chứng
nhận an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP. Và 8 doanh nghiệp được Bộ Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận ứng dụng công nghệ cao với gần 280ha. “
Thế mạnh đối với cây rau, hoa Lâm Đồng sản xuất tập trung nên đã tạo ra nguồn
nguyên liệu dồi dào, nhiều chủng loại sản phẩm có thể canh tác quanh năm hoặc
thay đổi liên tục theo nhu cầu thị trường; trình độ canh tác của người nông dân
đang ngày càng phát triển khá cao… ”, đánh giá chung của ngành nông nghiệp và
phát triển nông thôn Lâm Đồng.
Đáng kể với tác động các
giải pháp khoa học công nghệ, vùng chuyên canh hơn 160.700ha cà phê vối,
13.685ha cà phê chè, phân bố trên tất cả 12 huyện, thành trong tỉnh Lâm Đồng đang
phát triển theo hướng bền vững. Trong đó có gần 75.500ha cà phê vối được cấp
chứng nhận sản xuất theo các tiêu chuẩn 4C,
VietGAP, rainforest; gần 19.130ha ứng dụng sản xuất công nghệ cao, trồng
cây che bóng, tăng sản lượng bình quân đến nay lên đến 31,8 tạ/ha. Riêng các
giống cà phê chè đặc hữu, chất lượng cao như moka, Arabica blend, typica,
bourbon… đang được ngành nông Lâm Đồng bình tuyển, chọn lọc các diện tích cây
đầu dòng để bảo tồn và nhân rộng trên địa bàn thành phố Đà Lạt và huyện Lạc
Dương.
Tương tự cây chè toàn
tỉnh Lâm Đồng phát triển hơn 12.400ha, tổng sản lượng 180.000 tấn chè búp tươi.
Trong đó chiếm tỷ lệ gần 50% diện tích chè ứng dụng công nghệ cao. Nguồn giống
phần lớn chuyển đổi từ chè hạt sang chè cành, đặc biệt các giống chè cao cấp từ
Đài Loan như kim tuyên, tứ quý, olong…Hoặc cây dâu tằm ở Lâm Đồng đang khôi
phục trên tổng diện tích 8.000ha, chiếm 70% diện tích trong cả nước. Tổng sản
lượng lá dâu trong năm 2019 đạt 127.230 tấn, tương ứng tổng sản lượng 11.000 tấn kén. Có khoảng 14.000 nông hộ nuôi
tằm, ươm tơ đạt 1.400 tấn mỗi năm. Đây là những giống dâu năng suất và chất
lượng cao, được ngành nông nghiệp Lâm Đồng khuyến khích, hỗ trợ nông dân chuyển
đổi thành công trong những năm gần đây gồm: TBL-03, TBL-05, VH-17, S7-CB, GQ2,
VH-15, VH-17…Ngoài ra cây ăn quả cũng đang mở rộng lên đến 18.500ha nhờ chủ
trương cải tạo vườn tạp được tích cực triển khai trên các vùng chuyên canh. Đó
là các loại cây bơ, sầu riêng và các loại cây có múi…với 242 ha canh tác đạt
tiêu chuẩn chất lượng VietGAP.
Gắn sản xuất chuyên canh
cây ăn trái với chế biến, doanh nghiệp Lâm Đồng trong năm 2019 đã xuất khẩu đến
3.000 tấn thành phẩm nước cốt chanh dây sang các nước châu Á. Bên cạnh đó, gần
90 cơ sở đã đầu tư dây chuyền, thiết bị hiện đại, chế biến đa dạng thành phẩm
từ trái cây thu hoạch như sấy, mứt, nước cốt…tiêu thụ phần lớn qua hệ thống cửa
hàng đặc sản trong nước. Hoặc trở lại với vùng nguyên liệu cây dâu tằm ở Lâm
Đồng, nhiều doanh nghiệp quy mô lớn trong và ngoài nước đã từng bước đầu tư dây
chuyền chế biến hiện đại, mỗi năm sản xuất 5 triệu mét lụa mộc, 200.000 sản
phẩm may từ lụa tơ tằm. “Tuy nhiên, hoạt động trồng dâu nuôi tằm trên địa bàn
Lâm Đồng hiện nay vẫn chưa chủ động được nguồn giống trứng tằm nhập khẩu chính
ngạch từ Trung Quốc…”,
THÁNG 1/2020
