VĂN
VIỆT
Đa
dạng hồng sấy, khoai lang, cà chua…
Trước
thời gian đón Tết Mậu Tuất năm 2018 khoảng 3 tháng, Công ty TNHH Tinh Hoa
(thương hiệu Trần Mao Đà Lạt) đã kết nối với nông dân Đà Lạt, ứng trước vốn thu
mua mặt hàng nông sản tươi và nông sản sấy khô để đóng gói, cung ứng đến hàng
trăm đại lý trong nước. Như một ngày bước vào đầu tháng chạp năm nay, nhận điện
báo từ chị Hoa nông dân ở Trại Mát vừa chế biến khoảng 200kg hồng sấy khô thành
phẩm theo công nghệ Nhật Bản, Công ty TNHH Tinh Hoa đã điều ngay xe xuống đưa về
đóng gói cho đủ chủng loại một chuyến quà tết. Chị Trần Mao, Giám đốc Công ty
TNHH Tinh Hoa cho biết, thông qua những đối tác hộ nông dân trên địa bàn Đà Lạt
làm ăn nhiều năm qua, cứ đến những tháng cận tết, công ty thường trả trước tiền
mặt giá trị 1/3 đơn hàng, hàng tuần quyết toán khối lượng hàng hóa một lần.
Đó
là sản phẩm hồng sấy khô của khoảng 10 hộ nông dân Đà Lạt chế biến theo công
nghệ Nhật Bản, Công ty TNHH Tinh Hoa mua vào ổn định mỗi ngày từ 10- 40kg thành
phẩm/hộ (tương đương 50- 200kg trái tươi/hộ). Hoặc như sản phẩm khoai lang mật
sấy, ép chân không, “Tinh Hoa” đang hợp đồng 4 hộ nông dân ở xã Tà Nung thu mua
80- 100 kg/tuần. Rồi các dòng sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như mứt
cà chua bi, nước cốt, mật, rượu dâu tây, dâu tằm Đà Lạt, phúc bồn tử thương hiệu
Huỳnh Trung Quân ở Hiệp Thạnh, Đức Trọng; trà ô long chế biến ở Bảo Lộc, Lâm
Hà, Đà Lạt…cũng được “Tinh Hoa” mua về đều đặn vài ba ngày một lần, sau đó chia
ra từng đơn vị khối lượng nhỏ, đóng thành hộp quà tết cùng với các loại nông sản
chế biến khác của Đà Lạt. Riêng rau, củ, quả tươi, đội ngũ nhân viên của “Tinh
Hoa” xuống tận vườn nông dân Đà Lạt thu mua, phân loại đóng thành từng hộp quà
tết chuyên biệt.
“Hộp quà nông sản Tết Mậu Tuất năm 2018, công
ty chúng tôi phân phối trên hệ thống đại lý toàn quốc 7 dòng sản phẩm, giá mỗi
hộp từ 200.000 đồng đến 420.000 đồng, bằng giá mùa Tết Đinh Dậu năm 2017. Đặc
biệt Tết Mậu Tuất năm 2018 đã có nhiều khách hàng người Nhật đặt mua hàng trăm
gói nông sản tết của công ty chúng tôi đưa về nước làm quà…”, chủ nhân Trần Mao
nói. Theo đó, hộp quà “Xuân An lành” 420.000 đồng gồm các loại nông sản chính của
Đà Lạt như: hồng sấy Nhật Bản loại đặc biệt, mức cà chua bi, trà olong 5 sao, mứt
đậu trắng, đậu ngự…; hộp quà “Xuân sum vầy” 245.000 đồng với các “thành phần”
khoai lang mật sấy dẻo, mứt cà chua bi Đà Lạt…
Những thùng quà dưa chậu pepino
Rời
khu đóng gói quà khá khẩn trương của Công ty TNHH Tinh Hoa (đường Mai Anh Đào,
Đà Lạt), phóng viên đến Trang trại Định Farm (Đường Vòng Lâm Viên, Đà Lạt) để
tiếp cận với sản phẩm dưa pepino mùa Tết Mậu Tuất. Buổi sáng đã có nhiều khách
du lịch chạy ô tô biển số ngoài tỉnh Lâm Đồng đến thăm vườn và thuyết phục chủ
nhân được mua ít nhất một chậu dưa pepino về chưng hết tháng chạp, qua đến tết.
Một quan khách đến từ miền Tây nói: “ Mua được chậu dưa pepino gốc châu Mỹ, trồng
tại Đà Lạt nở hoa, đậu trái thích quá. Chơi tết xong còn được hái trái ăn thưởng
thức nữa. Thấy như Đà Lạt đang ở gần miền Tây vậy…”
Chủ
nhân Nguyễn Định nói rằng, Trang trại Định Farm của anh đưa ra thị trường Tết Mậu
Tuất với 500 chậu dưa pepino vừa làm cây cảnh trang trí vừa làm cây ăn trái thu
hoạch. Tất cả đều sản xuất theo đơn đặt hàng ngoài tỉnh Lâm Đồng từ trước đó
hơn 4 tháng. Nhờ “sản xuất dự phòng” thêm 100 chậu dưa pepino nên anh đã giải
quyết một phần yêu cầu “tha thiết” mua đối với du khách đến đây. So với năm
ngoái, năm nay Định Farm sản xuất dưa pepino làm quà tết tăng lên 100 chậu theo
hợp đồng và 100 chậu phát sinh vừa nêu.
Đẹp
lạ mắt, chất lượng trái thơm ngon khác biệt, hoa trắng sáng, tỏa hương thơm
ngát, cây thấp, nhỏ, trồng trên giá thể chậu nhựa dễ đóng gói và dễ vận chuyển…là
những điểm số tuyệt đối để du khách khắp nơi lựa chọn dưa chậu pepino Đà Lạt
làm quà tết. Hơn nữa giá bán dưa chậu pepino của Định Farm cũng “khá mềm”-
150.000 đồng/chậu.
THÁNG 01/2018
