Đưa bột rau vào siêu thị

VĂN VIỆT

Góp phần giúp người sản xuất khắc phục tình trạng thu nhập bấp bênh, chị Phương Nguyễn từ Sài Gòn về quê Đơn Dương mạnh dạn đầu tư dây chuyền máy móc công nghệ Nhật Bản sấy lạnh bột rau từ nguyên liệu thu mua ổn định theo hợp đồng, qua đó không ngừng tăng sức cạnh tranh từ thị trường các chợ đầu mối đến siêu thị cao cấp trong nước.

Những ngày chuẩn bị đón năm mới dượng lịch 2024, khách hàng đi Siêu thị Go ! Đà Lạt dễ dàng “phát hiện” các sản phẩm bột rau thương hiệu Ichifoods Dalat sắp xếp trên kệ hàng cùng với các loại mặt hàng thiết yếu, chế biến từ đa dạng thương hiệu nổi tiếng trong nước. Hàng tuần phóng viên vào Siêu thị GO! Đà Lạt tham quan mua sắm các sản phẩm OCOP của Lâm Đồng, trong đó cùng với không ít khách hàng trong và ngoài nước chọn mua 5 dòng sản phẩm bột rau OCOP 4 sao sấy lạnh của  Ichifoods Dalat gồm: Bột rau má đường phèn, bột rau má dừa đậu xanh, bột cần tây nguyên chất, bột cần tây cỏ ngọt, bột diếp cá cỏ ngọt. Tất cả 5 dòng sản phẩm đều đưa qua phân tích của các đơn vị khoa học công nghệ và đã khẳng định chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó chứa nhiều thành phần chức năng tăng cường dinh dưỡng, sức khỏe, phòng ngừa các loại bệnh hiểm nghèo đối với con người.

Chị Phương Nguyễn, Giám đốc thương hiệu IchiFoods Dalat cho biết, để được ký kết hợp đồng tiêu thụ 5 dòng sản phẩm bột rau OCOP 4 sao Ichifoods Dalat tại Siêu thị GO ! Đà Lạt phải trải qua thời gian đàm phán liên tục gần 5 tháng. Những nội dung phải được kiểm tra, đối chiếu đáp ứng các tiêu chí, quy định nghiêm ngặt để kết luận thông qua gồm: Chứng từ kiểm nghiệm, kết luận sản phẩm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm còn thời hạn tối thiểu 6 tháng đến 1 năm; hồ sơ đầy đủ về quá trình hình thành, phát triển của chủ thể sản phẩm OCOP 4 sao là Công ty TNHH Ichifoods Dalat; kết luận của đoàn kỹ thuật viên của Siêu thị Go! Đà Lạt kiểm tra tác động môi trường, dây chuyền sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khu vực nhà máy của Công ty TNHH Ichifoods Dalat tại xã Đạ Ròn, huyện Đơn Dương...  

“Hợp đồng ký kết Siêu thị GO! Đà Lạt tiêu thụ 5 dòng sản phẩm bột rau OCOP 4 sao của Công ty TNHH Ichifoods Dalat của chúng tôi với thời hạn 1 năm. Nhưng hàng tháng 2 bên cùng tổ chức đánh giá việc tuân thủ các điều khoản trong hợp đồng. Nếu phát hiện bất kỳ một sản phẩm bột rau của Ichifoods không đảm bảo chất lượng cam kết, Siêu thị GO! Đà Lạt đơn phương hủy hợp đồng và buộc Ichifoods phải bồi thường khoản tiền khá lớn tương ứng… ”, Giám đốc Phương Nguyễn tiết lộ.

 Kết quả chưa hết tuần đầu tiên trong tháng cuối năm 2023, với 5 dòng sản phẩm bột rau Ichifoods OCOP 4 sao, mỗi dòng với số lượng khá nhiều thùng loại 24 hộp (50gam- 150gam/hộp) đều tiêu thụ hết tại Siêu thị GO ! Đà Lạt. Trước đó gần 3 năm, Công ty TNHH Ichifoods Dalat cũng đã “vượt qua” gần 5 tháng với nhiều nội dung đàm phán chặt chẽ, đầy đủ căn cứ pháp lý để được ký hợp đồng chính thức tiêu thụ 5 dòng sản phẩm bột rau má đường phèn, bột rau má dừa đậu xanh, bột cần tây nguyên chất, bột cần tây cỏ ngọt, bột diếp cá cỏ ngọt trên hệ thống Siêu thị Co.opmart cả nước. Đến nay, thương hiệu bột rau Ichifoods Dalat ổn định hàng tháng tiêu thụ qua hệ thống Siêu thị Co.opmart trong cả nước ước sơ bộ khoảng 700- 800 thùng. 

Thời gian vài tháng sau đó, Ichifoods Dalat tiếp tục đàm phán hoàn thành, đưa vào tiêu thụ 5 dòng sản phẩm bột rau trong hệ thống Bách hóa Xanh cả nước. Tính đến thời điểm cuối năm 2023, Ichifoods cũng ước tiêu thụ hàng tháng khoảng 500 thùng bột rau 5 loại OCOP 4 sao trên hệ thống Bách hóa Xanh cả nước…

Ngoài ra gần 2 năm qua, thương hiệu bột rau Ichifoods Dalat đã ổn định xuất khẩu sang hệ thống siêu thị Hoa Kỳ mỗi tháng trên dưới 100 thùng bột rau với 5 dòng sản phẩm OCOP 4 sao nói trên.

Tiếp tục mở rộng thị trường tiêu thụ hệ thống siêu thị nước ngoài, cũng vào thời điểm cuối năm 2023, thương hiệu bột rau Ichifoods Đà Lạt đã ký kết hợp đồng ghi nhớ với các công ty đến từ Ấn Độ trong hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại tại tỉnh Lâm Đồng vừa qua.

 Dự kiến đón năm mới 2024, thương hiệu bột rau Ichifoods Dalat bắt đầu khởi động nguồn hàng xuất khẩu lần lượt sang từng hệ thống siêu thị của Ấn Độ, mở ra triển vọng chuyên canh quy mô lớn vùng nguyên liệu sản xuất rau các loại ở vùng nông nghiệp huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng.

tháng 1/2024