VĂN VIỆT
Sau nhiều năm chuyên
canh mở rộng ở vùng nông nghiệp xã Xuân Thọ, Đà Lạt, nông gia Nguyễn Văn Trung
quyết định "đổi đời" trên toàn cánh đồng hoa cẩm tú cầu từ chăm sóc
sinh trưởng để thu hoạch cắt cành sang làm du lịch canh nông gắn thương hiệu
"Đà Lạt - kết tinh kỳ diệu từ đất lành".
Đồi
núi, suối nước bao bọc đồng hoa cẩm tú cầu
Trước khi chia tay tháng 5/2019, phóng viên cũng đã có một ngày
trải nghiệm trên cánh đồng hoa cẩm tủ cầu vào thời điểm nở rộ trên địa hình bậc
thang, tọa lạc bên bờ đập thủy lợi Lộc Quý, xã Xuân Thọ, cách trung tâm phố Đà
Lạt chỉ hơn mười cây số. Với tổng diện tích hơn 2 ha, cánh đồng hoa cẩm tú cầu
Xuân Thọ đã được đầu tư khá đồng bộ cơ sở hạ tầng giao thông nối liền từ đường
nhựa lớn vào đường bê tông chỉ dài hơn năm mươi mét, chiều rộng mặt đường thoải
mái cho xe ô tô ra vào cả hai mùa khô và mùa mưa. Trước khi cho khách bước
xuống chừng chục bậc thang hòa mình vào cánh đồng hoa cẩm tú cầu, tài xế xe du
lịch khá dễ dàng thao tác đậu đỗ xe ô tô các loại ngay ngắn trên diện tích sân
bãi rộng đến 8.000m2. Từ bãi đậu xe rộng lớn này, du khách có thể
chiêm ngưỡng toàn cảnh cánh đồng hoa cẩm tú cầu đa sắc màu rực rỡ từ sáng sớm
đến chiều tối mỗi ngày đẹp hài hòa như bức tranh. Trên đó len lỏi giữa những
bậc thang cánh đồng hoa cẩm tú cầu rộng lớn là những cung đường thiết kế xây
dựng uốn lượn mềm mại cho khách bộ hành cận cảnh với từng thân, cành, lá cây
đến từng cánh hoa nhỏ chen chúc vào nhau tạo thành những quả cầu hoa lớn khoe các
sắc trắng sữa, vàng vàng, đỏ hồng, tim tím, xanh lam một góc trời. Trên tầng
không lơ lửng chạm với mây trời là các cây cầu trái tim tình yêu, một vầng
trăng khuyết và những ngôi sao rực sáng, những nấc thang lên thiên đường…được
chủ nhân cánh đồng hoa cẩm tú cầu bố trí lắp đặt thành những vị trí check in
mênh mông giữa nền phong cảnh từ rừng hoa cẩm tú cầu nơi đây.
Bước vào khung cảnh đầu tiên sau cánh cổng đồng hoa cẩm tú cầu,
phóng viên háo hức chờ hồi lâu để đến lượt bước lên mười bậc thang thiên đường thu
vào góc ảnh “sống ảo” lạ mắt. Tại đây tình cờ phóng viên gặp một đoàn du khách
nữ sinh viên đến từ một trường đại học ở Bangkok Thái Lan vừa khép một vòng
check in qua từng thửa vườn bậc thang là bước chân lên ngay nấc thang thiên
đường bồng bềnh mây trắng trên cao, bên dưới chân trời trải dài rừng thông, hồ
đập, suối nước, đồi núi bao bọc cánh đồng hoa cẩm tú cầu nhấp nhô đặc trưng của
cao nguyên Đà Lạt. Một nữ sinh viên Thái Lan trong đoàn chia sẻ: “ Chúng em du
lịch quanh các con phố trung tâm Đà Lạt thấy nhiều luống cẩm tú cầu nở hoa trên
đường phố, đặc biệt ở khu vực Ánh Sáng còn có một công viên hoa cẩm tú cầu rất thích
. Rồi khi đến đây tham quan cả một cánh đồng cẩm tú cầu rộng lớn thật bất ngờ
và thật thú vị. Chúng em có một ngày trải nghiệm với hoa cẩm tú cầu đáng nhớ
tuyệt vời ở thành phố Đà Lạt…” Và một du khách quý ông trung niên đến từ phương
Nam bày tỏ: “Trước đây du lịch ra vùng ngoại ô Đà Lạt mười lăm, hai mươi cây số,
gia đình chúng tôi chỉ được lướt qua cửa kính ô tô những thửa vườn rau, hoa
diện tích vài trăm đến gần ngàn mét vuông nằm ven đường nhựa lớn rồi trở về các
khu điểm du lịch quen thuộc cách phố trung tâm bán kính trên dưới năm cây số. Nhưng
nay chỉ ra ngoại ô Đà Lạt hơn mười cây
số là được tha hồ dạo chơi ngắm cảnh trong đồng hoa cẩm tú rộng lớn đến hơn hai
mươi ngàn mét vuông, hoa và hoa nhiều vô kể, đẹp và rất đẹp, gia đình chúng tôi
sẽ giới thiệu bạn bè, người thân cùng trở lại nơi này trong chuyến du lịch Đà
Lạt lần sau… ”
Hoa
cẩm tú cầu làm du lịch không còn lo thị trường đầu ra
Trước khi tiếp xúc với quý khách du lịch trong và ngoài nước,
phóng viên đã được chủ nhân Nguyễn Văn Trung (sinh năm 1975) hướng dẫn tham
quan và kể chuyện về quá trình “đổi đời” cánh đồng hoa cẩm tú cầu Xuân Thọ, Đà
Lạt. Theo đó cánh đồng cẩm tú cầu đã qua năm năm hình thành và phát triển.
Nguyên là những thửa rau bậc thang luân canh các loại xà lách, bắp sú, cải
thảo, súp lơ…chuyển đổi ban đầu với vài ngàn mét vuông trồng thử nghiệm hoa cẩm
tú cầu. Đây là một loại hoa trồng trang trí phổ biến các khu vực tiểu công viên
trên tuyến phố trung tâm Đà Lạt, từ khoảng năm 2010 trở đi, người nông dân vùng
rau Đà Lạt đã chọn tạo giống trồng bằng giâm mắt hom trên từng luống thay thế
cây rau thương phẩm. Sau đó thấy hiệu quả kinh tế cao hơn cây rau, lại dễ chăm
sóc nên nông gia Nguyễn Văn Trung quyết định giành thời gian hơn một năm để
trồng mới nhân rộng đồng loạt thành cánh đồng hoa cẩm tú cầu trên tổng diện
tích 2ha ở thôn Lộc Quý, Xuân Thọ nói trên.
“Vừa học hỏi kỹ thuật trồng hoa cẩm tú cầu của nhà nông đi trước
vừa tìm tòi trên mạng internet kết hợp với thực tế sản xuất trên đồng, hộ gia
đình chúng tôi chọn mặt độ trồng 3.000 mắt hom/1.000m2, sau nửa năm
bắt đầu thu hoạch và căn cứ vào chất lượng hoa phân loại bán ra thị trường để bổ
sung quy trình chăm sóc tiếp theo đạt hiệu quả cao hơn…”, chủ nhân cánh đồng
hoa cẩm tú cầu Nguyễn Văn Trung chia sẻ.
Kết quả hơn ba năm ổn định quy trình sản xuất hoa cẩm tú cầu
thương phẩm theo hướng hữu cơ trên tổng diện tích 2ha, thu nhập tính chung với
thị trường thông suốt mang về lợi nhuận cho chủ nhân Nguyễn Văn Trung lên đến
trên dưới 1 tỷ đồng/ha/năm. Tuy nhiên do sản xuất và tiêu thụ vẫn phụ thuộc
nhiều khâu trung gian nên không tránh khỏi những thời điểm hoa cắt cành giá bấp
bênh “dội chợ” thua lỗ. Đang lúc băn khoăn trăn trở tìm hướng đi mới trên đồng
cẩm tú cầu, chủ nhân Nguyễn Văn Trung được ngành du lịch và ngành nông nghiệp
cùng chính quyền địa phương xã Xuân Thọ, thành phố Đà Lạt vận động xây dựng trở
thành điểm du lịch canh nông của tỉnh Lâm Đồng. Nắm bắt ngay cơ hội và xu hướng
mới này, chủ nhân Nguyễn Văn Trung chọn ý tưởng đưa vào các giải pháp thiết kế,
đầu tư cải tạo, bổ sung các tiêu chí “đổi đời” hoa cẩm tú cầu từ cắt cành
thương phẩm chuyển sang trang trí làm du lịch. Kết quả đến cuối năm 2018, Sở
Văn hóa Thể thao Du lịch Lâm Đồng và chính quyền thành phố Đà Lạt chính thức
công nhận cánh đồng hoa cẩm cầu của chủ nhân Nguyễn Văn Trung đạt tiêu chuẩn 1
trong hơn 30 mô hình du lịch canh nông gắn thương hiệu độc quyền “ Đà Lạt- kết
tinh kỳ diệu từ đất lành”.
Kết thúc 5 tháng đầu năm 2019, cánh đồng hoa cẩm tú cầu đón
khách du lịch mỗi ngày trung bình từ 150- 200 lượt người, riêng ngày cao điểm nghỉ
lễ 30/4 đón hơn 500 lượt khách. “ Hoa cẩm tú cầu làm du lịch không còn lo lắng
cắt cành, bảo quản sau thu hoạch, thị trường đầu ra, đạt thu nhập ổn định và
chiều hướng đang nâng cao giá trị gia tăng nhiều hơn so với sản xuất theo thời
vụ.
Tất cả quy trình kỹ thuật bây giờ đều tập trung chăm sóc cho hoa tươi liên
tục, đảm bảo lứa hoa trước vừa tàn thì có lứa hoa kế tiếp bung nở thay thế, đáp
ứng ngày càng cao nhu cầu chiêm ngưỡng, trải nghiệm tìm hiểu của khách du lịch
về nghề trồng hoa các loại đặc trưng phố núi Đà Lạt nói chung, hoa cẩm tú cầu
nói riêng”, anh Nguyễn Văn Trung, chủ nhân cánh đồng hoa cẩm tú cầu cho biết
thêm.
Phóng viên ghi nhận và đặt nhiều hy vọng về việc phát huy hơn
nữa tiềm năng du lịch cánh đồng hoa cẩm tú cầu Xuân Thọ, Đà Lạt trong thời gian
tới./.
THÁNG 6/2019
