VĂN VIỆT
Vào đầu tháng 12/2021, UBND thành phố Đà Lạt đã đánh giá và đề nghị xếp hạng OCOP 4 sao đối với 8 sản phẩm trên địa bàn đã và đang khẳng định vị trí cạnh tranh trên thương trường trong và ngoài nước. Phóng viên đã tiếp cận 3/8 sản phẩm OCOP 4 sao của Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Phước Tín (gọi tắt là Công ty Phước Tín) với 3 dòng sản phẩm đông trùng hạ thảo mới lạ ở Đà Lạt là: Yến vương tiên dược thảo, Trường sinh tiên dược thảo và Đế vương đông trùng hạ thảo. Theo đó 3 dòng sản phẩm này đều được nuôi cấy nguyên liệu men nhập khẩu từ Nhật Bản, nhưng đặc biêt ở nguyên liệu giá thể đã được Công ty Phước Tín nghiên cứu phối trộn hỗn hợp từ tổ yến với các loại thảo dược trong thiên nhiên, các loại bột ngũ cốc và bột tằm làm nguồn dinh dưỡng cho nấm đông trùng hạ thảo phát triển.
Và điều đặc biệt hơn, chủ nhân của Công ty Phước Tín, chị Nguyễn Thị Phước Lộc, 51 tuổi, hiện là giáo viên vật lý dạy lớp cuối cấp phổ thông trung học, gốc người Phan Thiết trong gia đình nuôi chim yến đạt hiệu quả kinh tế khá cao nơi này. Theo lời kể của chị Lộc vào thời điểm hơn 10 năm trước, chị đã từng mắc nhiều bệnh về suy giảm miễn dịch, gây nhiễm trùng da nhiều khu vực trên cơ thể, chữa chạy nhiều nơi không bớt. Chị quyết định trở về quê Phan Thiết sử dụng tổ yến nuôi kết hợp với sản phẩm đông trùng hạ thảo trên giá thể ngũ cốc, bột tằm bán ngoài thị trường, nhằm tăng cường đề kháng cho cơ thể. Không ngờ điều mong muốn hết bệnh đã đến chỉ trong vòng mấy tháng sau đó sử dụng tổ yến nuôi trong nhà và đông trùng hạ thảo bán ngoài thị trường, chị Lộc đã “đỏ da thắm thịt” trở lại. Từ đây chị Lộc đã lên ý tưởng nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên giá thể tổ yến để sản xuất, kinh doanh. Kết quả chị Lộc chọn Đà Lạt với khí hậu ôn hòa để xây dựng nhà xưởng nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên giá thể tổ yến với tổng diện tích khoảng 700m2 đi vào hoạt động thử nghiệm từ cuối năm 2020.
Nhưng thay vì bỏ cuộc, chị Lộc nỗ lực nghiên cứu đánh giá, tìm ra nguyên nhân dẫn đến thất bại “mùa vụ” đầu tay nói trên, cuối cùng đã xác định các giải pháp tối ưu nhất để sản xuất thành công các dòng sản phẩm đông trùng hạ thảo trên các giá thể tổ yến kết hợp với thảo dược với 3 dòng sản phẩm Yến vương tiên dược thảo, Trường sinh tiên dược thảo và Đế vương đông trùng hạ thảo nói trên. Trong đó đưa ra thị trường phân phối theo nhu cầu chiếm 90% sản phẩm Yến vương tiên dược thảo, 10% còn lại là 2 sản phẩm Trường sinh tiên dược thảo và Đế vương đông trùng hạ thảo. Rất nhiều phản hồi tích cực sau khi sử dụng các dòng sản phẩm đông trùng hạ thảo trên giá thể tổ yến của Công ty Phước Tín vẫn còn lưu lại trên email của công ty này như đã phục hồi sức khỏe của người già sau các cơn bạo bệnh về tiểu đường, phẫu thuât chấn thương sọ não; cung cấp dinh dưỡng, tăng cường chức năng sinh lý của đàn ông và phụ nữ tuổi trung niên…
tháng 12/2021
