VĂN
VIỆT
Vùng
du lịch sinh thái chè Cầu Đất, Xuân Trường với truyền thống làng nghề trồng cây
chè đã trăm năm đi qua. Từ trung tâm thành phố đi về hướng Nam chừng hai mươi
cây số trập trùng đèo dốc mới đến đây;
ngắm nhìn ngàn ngàn ha chè phủ xanh núi đồi, dập dềnh giữa lưng chừng
trời; cảm giác mênh mang, bất tận. Tìm về nguồn cội của loài chè, tôi được anh
Nguyễn Hữu Phước, cán bộ nông nghiệp của Công ty Cổ phần chè Cầu Đất dẫn đi
thăm một nương chè cổ vừa khoanh vùng quy hoạch du lịch, bảo tồn nguồn gien. Đây
là giống chè Shan được người Pháp du nhập về “Sở chè Cầu Đất” vào những năm đầu
thập kỷ mười của thế kỷ trước. Nương chè trải dài hơn một ha, dựa lưng xuôi
theo một triền dốc dẫn xuống ven hồ nước Tăng Gia rộng lớn. Bên kia quả đồi là
hồ nước Phát Chi có từ lâu đời. Phía sau nữa là Hang Dơi-nơi trú ngụ của các
loài dơi hoang dã, kích thích sự khám phá thiên nhiên của rất lớn lượng khách
du lịch vào đây. Bốn bề non non, nước nước bao bọc khoảng không gian khoáng đạt
đến tận cùng. Chạm chân vào trong chè cổ, từng hàng cây cao quá ngực người vẫn
chắc cành xanh lá. Dang hai cánh tay làm thước đo, ước tính đường kính vòm lá
trung bình ở mỗi cây chè cổ thụ từ 2m đến 4m. Số đo của gốc cây chè dao động
trong khoảng trên dưới 0,5m. Thời gian non một thế kỷ trôi qua đã phủ lên những
lớp rêu phong bám dày từ gốc cây đến thân cành. Một màu rêu trắng phếch dưới
tán lá ngát xanh, gợi bao điều liên tưởng về cõi nhân sinh…
Cắn
đôi một quả chè mọng nước, anh Phước bảo: “Uống chè xanh giống cổ này có tác
dụng rất tốt cho việc ngăn ngừa các bệnh béo phì, gan, thận và thậm chí tránh
được bệnh ung thư nữa…” Từ hàng ngàn ha chè cổ xứ Cầu Đất-Xuân Trường, nay
người chủ vườn đã thay thế gần như tất cả diện tích chè giống mới, thích ứng
theo lợi nhuận cạnh tranh của thị trường. Công ty Chè Cầu Đất không thể thoát
khỏi vòng xoáy này, nhưng vẫn thủy chung giữ lại nguồn gien chè cổ gồm 100 ha
tiếp tục chăm bón, sản xuất, chế biến; và 01 ha chăm sóc với “chế độ đặc biệt”
dành phục vụ khách tham quan. Dẫu bị thu hẹp nhưng thị trường chè xanh nội tiêu
và chè đen xuất khẩu sang các nước Đông Âu, Châu Mỹ…vẫn còn một bộ phận khách
hàng đặt mua lâu dài. Hạch toán cho thấy mỗi ha chè cổ chăm sóc tốt vẫn thu
được trên dưới 15 triệu đồng mỗi năm. Tính ra giá trị kinh tế hiện tại thấp hơn
rất nhiều so với các giống chè cao sản mới, nhưng giá trị lớn nhất mà Công ty
chè Cầu Đất muốn lưu lại vẻn vẹn chỉ một từ thật thiêng liêng : “Cổ” !
Mô
hình du lịch sinh thái chè ở Cầu Đất-Xuân Trường dẫu chỉ trong thời gian khởi
động nhưng đã hiện ra một tour du lịch mới thật lôi cuốn, thật hấp dẫn cho Đà
Lạt. Người “phát kiến” ra ý tưởng này là ông Nguyễn Văn Khanh, Giám đốc Công ty
Cổ phần chè Cầu Đất này. Ông Khanh cho biết rằng, việc đầu tư du lịch sinh thái
chè nơi đây không phải “rầm rộ” như những mô hình khác. Có chăng chỉ mở rộng
những con đường mới để xe du lịch vào ra nương chè cổ được thuận tiện hơn.
Những nhà khoa học đến đây được đối chứng giữa giống chè cổ với giống chè mới
đang có sức hút mạnh với thị trường. Khách du lịch không chỉ thưởng thức tại
chỗ cốc chè cổ, sóng sánh nước xanh nóng ấm; mà được tĩnh lại tâm mình, tinh mơ
đón sương mù bồng bềnh; chiều ngắm hoàng hôn dát vàng nơi đỉnh cao nhất của Đà
Lạt, thả hồn chơi vơi về chốn tiên cảnh trong những câu chuyện kể ngày xưa…
Vâng,
du lịch sinh thái chè ở Cầu Đất-Xuân Trường, Đà Lạt vừa quen thuộc mà lại vừa
hấp dẫn với những tiềm năng, thế mạnh dồi dào. /.
Thang 11/2006
